银耳在闷热的夏天夜晚来一碗冰凉的银耳汤吧银耳，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，是一种营养丰富的食用菌，包含蛋白质、碳水化合物、多糖、粗纤维等，以及17种必需氨基酸、多种矿物质和维生素以及可以增强体质的酸性多糖类物质。有“菌中之冠”的美称。
红枣和银耳都是生活中常见的食物，对于女性朋友来讲平时可以多吃红枣和银耳，中医认为吃红枣可以补血，吃银耳则具有清肺的功效。但也有人认为这两种食物的功效，并没有传说中那么强大，只不过是人们的一种心理安慰罢了。
最近的天气又开始间歇性的雾霾预警，看到灰蒙蒙、雾层层的天，年轻人的第一反应是在家duo开空气净化器、出门笼口罩，而老母亲的第一反应则是翻出柜柜头的陈年黑木耳泡起，雪梨银耳汤熬起，再去菜市场买点血旺回来烧起!
城市之问：一直以来，在不少人的认知中，吃菌子就要到云南。但在我国东南部的福建省宁德市，还藏着一个盛产食用菌的小城——古田。古田县有着“中国食用菌之都”的称号，在众多菌类中，古田银耳最为知名。一组来自古田县官方的数据：2023年古田县银耳产量达39.6万吨（鲜品），产值18.
这样的银耳出胶快，选错了，不好吃。在各种美食中，说到银耳羹，可能没有人没吃过的吧?目前市场上有两种银耳在销售，一种是干银耳，另一种就是鲜银耳，我们经常吃的银耳，往往是晒干的，对于鲜银耳，可能很多人不怎么了解，会觉得新鲜的东西会更好，那么，新鲜银耳和干银耳，到底有啥区别?
来源：【环球时报健康客户端】主要成分是淀粉和多糖，难以起到美容效果湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚 “胶原蛋白”对爱美人士来说有无法抗拒的吸引力，“植物”又让人联想到清淡、瘦身等词汇。如今，有商家打出“植物胶原蛋白”的旗号吸引消费者。这类产品值得买吗？
众所周知，“人老色衰”是自然现象，不管是谁，随着年龄变大，外在的容颜都会发生变化。但如果能够保持积极心态和优良的生活习惯，养好气色不拉垮，人就会看显年轻。如今进入秋季，空气愈发干燥容易让人出现皮肤上的一些问题，这也使得很多女性朋友感到格外烦恼。
立秋拉开了秋天的序幕，而后的每一个节日都使得秋意更深一步，转眼之间已经来到了秋分，这是秋季中具有代表意义的一个节气，其处于二分之一分割线，它的来临，意味着深秋将至，从自然环境来看，主要表现为温度的进一步下降，白昼渐短，黑夜拉长，与此同时空气湿度也会越来越低。
