在探讨健康饮食的话题中，嘌呤这一名词常常与痛风、高尿酸血症等健康问题联系在一起。嘌呤是一种天然存在于许多食物中的化合物，它在体内代谢后会产生尿酸。当体内尿酸水平过高，无法及时排出时，就可能导致一系列健康问题。
很多人觉得花生是坚果，其实从严格上来说，花生是豆科植物，跟小扁豆，四季豆和大豆等一同属于“荚果”。花生作为高营养类别的食物，每100克花生当中含有热量567kcal、蛋白24.8g、脂肪49.24g、膳食纤维8.5g、碳水化合物16.2g，还有很多维生素。
高尿酸血症是一种和吃有密切关系的疾病。因为平时吃的食物中含有不同数量的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体，嘌呤摄入增多会导致尿酸生成增加，进而影响尿酸水平。那么，尿酸高的患者，哪些食物适合吃，哪些食物不适合吃呢？中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）告诉了我们答案。
炎炎夏日一盆简简单单的炸花生那真是最好的下酒菜了花生素有“长生果”之称受到了很多人的喜爱网上有传言称花生能调节血脂、软化血管这是真的吗？审核专家：武汉市中心医院 临床营养科主任 许淑芳01常吃花生有益血管？
俗话说，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，秋天正是食用坚果的好季节。其中，素有“长生果”之称的花生，更是受到了很多人的喜爱。相信大家都听说过花生有清除血管垃圾和软化血管的作用，这是真的吗？那是不是所有人都应该多吃花生？吃花生用不用去皮？下面就来说说。吃花生能清除垃圾、软化血管？
花生是我们经常吃的一种食材，不仅能用来榨油，还能做零食、炖汤，用处非常多，而且便宜美味。花生也被称为是长寿果，在吃法上有多种形式，比如生吃、炒着吃、煮饭吃、炸油吃等，有研究表明，吃点花生，对很多慢性病都有好处。
比如各种维生素类、不饱和脂肪酸，以及氨基酸、胡萝卜素、粗纤维和卵磷脂等多种成分，既能够起到提高人体新陈代谢的作用，对于增强记忆力，以及提高造血功能延缓人体衰老都有着一定的功效。但是，在日常生活当中有4类人尽量不要吃花生，否则，不但达不到保健作用，还会对健康造成一定影响。
杨阿姨半年前被查出血脂过高，这让她心里一直犯嘀咕。回到家后，她开始在网上搜索各种降血脂的偏方，希望能找到一种既方便又有效的解决办法。偶然间，她看到有人说吃花生可以降血脂，便立刻买了一大袋花生回家。杨阿姨觉得，这下终于找到了一个天然又健康的解决方案。
56岁的张大哥去医院体检，发现自己血脂达到了2.1毫摩尔每升，已经超过了正常范围。医生叮嘱张大哥先定时吃药，回去之后少吃肉、动物内脏等高油脂食物，多吃蔬菜水果，最好减肥，之后再来复查。正走在路上叹气呢，遇上了邻居刘大姐。
说起花生，大家都很熟悉，一直以来它都是大家接触最多、吃得最多的坚果，也被称为“长寿果”。有的人说花生是血管垃圾的“克星”，还有的人说花生能补血、能减肥……确实，花生富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，被誉为“植物中的牛奶”。适当吃一点对身体确实有好处。
