秋天是丰收的季节，在这丰收的季节中，不仅是水果、蔬菜的丰收，各种谷物杂粮也迎来了大丰收，俗话说:“秋天吃谷，胜似进补”，秋季要多吃一些五谷杂粮，这里的“五谷杂粮”指的是一些粗粮，那秋季吃粗粮为什么胜似进补呢?
导语：秋天，吃红薯、南瓜不如吃它，营养极高，捏成团蒸一蒸，软糯又好吃！大家好，我是傻姐美食，白露节气后炎热的夏季已经被秋风所代替。冷空气不断来袭，大部分地区已经气候会明显的降温，人们常说：“一场秋雨一场寒”。
都说秋季需要“进补”，因为经历了一整个夏季，身体中的元气有一些损耗，但秋补不宜进补过头，秋季进补有很多讲究，“补而不腻”是重点，不能一味吃一些大补的食物，除了滋补的菜品，也可以用饮食的主食中入手，适当吃些粗粮，粗粮就是常说的五谷杂粮，杂粮中保留了较多的B族维生素、维生素E和膳食纤维，杂粮能煮杂粮饭、做杂粮豆浆、蒸杂粮馒头、煮杂粮粥等等;
