今天给大家分享招待朋友，教你做8道既家常又上得了台面的私房菜，来客时露一手，快快收藏吧!食材:肋排 500克，葱 适量，姜 适量，蚝油 半勺，料酒 1勺，生抽 2勺，白糖 3勺，白醋 4勺，八角 1颗。
朋友到访、亲戚串门，如何用家常菜做出宴客级美味？当了20年厨子的师傅揭秘：普通食材也能惊艳全场！这10道经典菜谱既接地气又显档次，厨房小白也能轻松复刻。第一道【红烧肉】肥而不腻的秘诀在于炒糖色，冰糖小火慢熬出琥珀色，五花肉煸出油脂，加八角桂皮炖足40分钟，满屋飘香的程度。
