近日，由贾伟平院士领导的上海市糖尿病重点实验室团队联合德国莱布尼茨汉斯诺尔研究所在Cell子刊《Cell Metabolism》上发表了一篇题为“Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome alterations”的临床研究论文，报告了抗性淀粉通过改善肠道菌群紊乱来治疗非酒精性脂肪肝方面的潜力。
日常的体检中，不少人都检查出过“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……患上脂肪肝确实和饮食有很大关系，查出脂肪肝应该如何调整饮食？对于普通人又该如何通过饮食，预防脂肪肝的发生？经常吃这几类食物，得脂肪肝的概率会低很多！
研究共涉及 71，787 名年龄范围为 20-70 岁的参与者，通过肝脏超声检查评估以及丙氨酸氨基转移酶 是否升高作为肝损伤 的衡量标准，并针对包括体重指数 、每日酒精摄入量、每日糖摄入量、性别、身体活动、年龄、吸烟、糖尿病、饮酒状况、教育状况、绿茶消费量和肝损伤风险等混杂因素进行了调整。
Salomone， F. et al. Higher phenolic acid intake independently associates with lower prevalence of insulin resistance and non-alcoholic fatty liver disease. JHEP Rep. 28， 100069 .
人喜欢在干干净净的环境中生存，肝也一样。但近年来，患脂肪肝的人却越来越多。据研究统计，大约每3个成人中，就有1个患有不同程度的非酒精性脂肪肝。那么，若我们的肝脏长期与油腻的脂肪为伴，会有什么后果呢？得了脂肪肝有什么后果初期脂肪肝不痛不痒，很多人不在乎，但其实它的危险并不小。
好好的一块人肝怎么就肥成鹅肝了咧？全球100个成年人中就有20-30个脂肪肝患者肥胖症患者的脂肪肝患病率高达60%～90%。随着肥胖、2型糖尿病、血脂异常及代谢综合征日益流行，代谢功能障碍相关脂肪性肝病已成为“肝酶增高”和慢性肝病最常见的原因。
来源：生命时报 作为世界三大饮料之一，咖啡热度常年居高不下，无论是原料选择、风味创新，还是其健康益处都备受关注。咖啡“续命”有新解减脂护肝抗氧化“项目一堆，先喝咖啡”“咖啡充电，烦恼不见”……近年来，咖啡成为许多人提神醒脑、排解压力的选择之一，戏称其具有“续命”效果。
大多数人都适合喝咖啡，但有几类人常喝咖啡格外受益。注意，这里所说的咖啡指不加糖的黑咖啡。脂肪肝人群与不喝咖啡的健康人群相比，常喝咖啡的人罹患脂肪肝的风险显著降低。对已经得了脂肪肝的人来说，常喝咖啡可使肝纤维化发病率降低33%。
来源：【运城日报-运城新闻网】运动减肥人群 咖啡能够提高运动表现，显著提高肌肉耐力、运动速度和肌肉力量。这主要是咖啡因在起作用，它能够激活神经系统，促进内啡肽的产生，从而产生激活肌肉、消除疲劳、降低痛感的效果，增强人体对高强度运动的耐受性。
春夏之交，许多人身上会过敏长红疹，这给他们带来了不少烦恼。湖南34岁的李先生就是其中一位，但他身上的“红疹”竟然和肝癌有关！李先生去年春季胸前突然长满红色“皮疹”，他误以为是皮肤过敏，便自行涂抹抗过敏的药膏，但持续数月并未见明显改善，红疹还像“蜘蛛网”一样扩散开。
