鸡胗是指鸡的一种胃，帮助鸡来消化吃进去的食物，它含有丰富氨基酸、蛋白质和胃激素等营养物质，经常食用可以促进消化，预防消化不良和便秘等情况，经常吃鸡胗还有助于预防胆结石的形成，所以它处理可以当食物，还具有一定的药用价值，我们可以适当的吃一些鸡胗，把身体调理得更加的健康。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，辣椒炒鸡胗，不能不说，真是太好吃了，香辣过瘾，鸡胗口感劲道，下酒下饭又好吃，饭馆里这道菜可是不便宜，咱们在家也能做出饭店的味道，一起学起来吧，准备食材，鸡胗适量，青红辣椒2个，葱姜蒜，配料准备，食用油，
