西红柿和肉类的搭配一直不被人看好，至今为止成功的只有西红柿炖牛腩。可小编偏偏不信邪。爱吃肉的孩子是不会放过任何一种肉类的，猪肉，作为如同苹果是百果之王一样，猪肉绝对是百肉之王的代表，无论怎么样都很好吃，为何不可以和西红柿搭配。今日小编来教大家做一道你们没有见过的番茄排骨。
做法步骤1、排骨洗净，焯水去污2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将
番茄小排骨 【食材】 主料：猪排骨 辅料：料酒、番茄酱、白糖、葱姜、大料、桂皮 【做法】 1排骨提早用清水浸泡2小时以上，洗净，放入冷水中煮开 2煮至水开，排骨变色，捞出水里的浮沫，放入少量盐调味，适量料酒去腥。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：番茄适量、排骨适量、土豆适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量。做法步骤：1.排骨斩块后，浸泡出血水洗净备用。2.土豆去皮切滚刀块备用。3.番茄去皮洗净切块备用。4.锅中热油放入一部分番茄翻炒。5.放入排骨翻炒均匀。6.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
