“回去后一定听医生的话，再也不猛喝冰啤酒了！”5月23日，在湖北省襄阳市中心医院，回想起自己呕血入院的经历，康复出院的李先生面对医生的叮嘱，连连表态。5月初，夏季仿佛一日即到，气温飙升到32摄氏度以上。适逢小龙虾上市，李先生就约着几位好友相约来到襄阳闸口，品尝今年的第一顿小龙虾。
夏天到了小龙虾、冰啤酒、冰镇西瓜齐上阵但别忘了夏季是肠道传染病的高发季节在此提醒大家要注意饮食安全做好肠道传染病的预防什么是肠道传染病肠道传染病是病原体经口侵入肠道，由粪便排出病原体并再次传染他人的一类传染性疾病，粪-口传播是这类疾病的主要传播途径。
小长假期间，不少东莞人与亲友聚会时，都喜欢尝尝夏季特有的美味小龙虾。近日，东莞47岁的杜先生，吃完1斤小龙虾后血压下降、不省人事，甚至一度出现了心跳骤停的情况，被紧急送往东莞市滨海湾中心医院重症医学科治疗。
吃虾好时节，不懂得一两道美味虾的烹饪怎么行？例如红烧小龙虾、盐水虾等，都是经典美食，可是总有遗憾，那就是很多人只知吃，却不知盐水虾的相关知识。中国美食数不胜数，盐水虾就是其中之一，虽然大家都知道盐水虾美味，但在其他方面知之甚少，今天，就和宗医君一起走进盐水虾。盐水虾盐水虾从哪来？
大虾这么吃才补肾韭菜炒虾肉原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。功效：主治肾虚、阳痿等症。米酒炒大虾原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
虾别名：开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公禁忌人群：1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。适宜人群：一般人群均可食用。
每年的7月8日是“世界过敏性疾病日”，目前，过敏性疾病已经成为全球第六大慢性疾病。近年来，中国过敏性疾病的发病率也在持续上升。过敏性疾病不仅影响人们的生活质量，严重的甚至会威胁生命，有些过敏性疾病还不易发现。 近日，记者采访我市相关医生，请他们就肠道过敏和皮肤过敏支招应对措施。
「本期主讲」▼说到大虾，应该没人敢说不喜欢吧？它肉质鲜弹又做法多样，煎、炸、炒……甚至清水一煮就能异常的鲜美。在营养上的表现也是杠杠滴，每100g虾肉，就含有15～20g的蛋白质，但脂肪含量却低到只有1～2g，是典型的高蛋白低脂肪肉类。
