大众网记者 王雪雁 穆乃娇 日照报道乡愁是小桥流水的安然，是倦鸟入林的静谧，更是端午节粽子里的“妈妈味道”。“门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖……”每年的端午节，包粽子、煮鸡蛋、配五彩绳、戴艾叶香包，是每个日照人的标配.
来源：人民网－贵州频道小朋友在品尝粽子。杨家孟摄把刚煮熟的粽子捞出晾一下。吴昌连摄将包好的粽子放入锅中煮熟。 杨家孟摄包粽子。杨家孟摄包粽子。杨家孟摄包粽子。杨家孟摄包粽子。吴昌连摄准备好包粽子的馅料。 吴昌连摄拌糯米调馅料，准备包粽子。吴昌连摄采摘粽叶。
贵州省剑河县加禾村，村民在采摘粽叶。 杨家孟 摄贵州省剑河县加禾村，村民在烧糯米草，制作草灰粽。 吴昌连 摄 贵州省剑河县加禾村，村民在包粽子。 杨家孟 摄 贵州省剑河县加禾村，村民展示加入草木灰的糯米。 杨家孟 摄 贵州省剑河县加禾村，村民在包粽子。
灰汁粽是安徽省黄山市休宁县的一道特色美食，采用徽州传统制作方法，不仅可以延长粽子的保质期，而且让粽子更加清香可口。粽子中间既可以放腊肉，也能放红枣或者蜜枣。对当地人来说，箬叶的清香混合着糯米的甜香，就是幸福的味道。
N海都全媒体记者 罗丹凌 毛朝青 实习生 林晓焮 文/图#端午民俗出粽挑战#又到粽叶飘香时。每到这个时节，有一种完全植物系的粽子——灰水粽，又和市民见面了。美食入口唤醒味蕾记忆，唇齿之间回味的都是乡愁。
休宁有民谚：无粽不成年。当地有风俗：过年裹粽子。至今还没有考证清楚的是：这一方水土上的父老乡亲，为何偏偏要在春节忙碌此物？问过一些老人，他们也没讲出个所以然。只是说：老祖宗就这么做的，一代一代传下来了。
赖永洪旅居都市的我有很多乡愁，其中儿时母亲包的箬叶粽子，每每在夜深人静时打扰我的酣睡……每年的端午节前夕，母亲就会要求我们把家里打扫得干干净净。每次都是大姐最勤快，把门、窗、桌、椅擦得干干净净，二姐和细姐只是投机地拿起扫帚，装模作样地把室内和屋外扫一遍。母亲则带着我上山去摘箬叶。
“饭筒角黍缠五彩，楚俗至今犹未改”粽子是我们中华民族传统节庆食物之一每逢端午粽子是家家户户餐桌上必备的美食“粽”香蕴含着悠悠乡土情对于许多远在异乡的华人华侨们来说提到端午总会想起雪白的糯米鲜红的赤豆或猪肉馅经沸水煮过的粽叶的画面还有一家子其乐融融地坐在一起的画面有人笨拙地将食材塞
丰富的馅料是鸭乸粽“灵魂”所在。蛤蒌叶混合糯米炒香。阮玉英在编织“鸭脖子”。把粽子编织成活灵活现的“鸭子”。鸭乸粽要大小统一。鸭乸粽馅料丰富。填实后的鸭乸粽煮后不会散开。用小勺子往“鸭屁股”逐层填入馅料。端午节将至，在雷州，当地人总爱提前制作一种叫“鸭乸粽”的粽子。
“节逢端午粽香滋，檐下楣前艾一枝”，粽子似乎早已成了端午不可或缺的一种味道。然而，在被誉为中国粽子发源地的浏阳市关口镇道源湖村，在唐老桠作词作曲、莫娟娟演唱、长沙淡趣传媒制作的《粽乡情》歌曲里，粽子却串联着四季，也幸福着这方百姓。
