不过之前做的很多酸奶蛋糕，我总觉得酸奶风味并不是很突出，但是因为酸奶的质地，似乎再多加点就很难做蛋糕了，直到看见这款德国酸奶蛋糕，一块块的酸奶蛋糕，上下被酥粒层夹着，中间是蛋白霜和酸奶，只有一丢丢的面粉改善口感，德国人说这是个非常酸奶的酸奶蛋糕，鉴于上周我们才做过煎鸡蛋糕，总觉着中间用蛋白霜做主力的蛋糕，吃起来应该是沙沙的空气口感，所以想象不出这个蛋糕的味道，也没有太特别的期待，但是我们还是试了一次，哇塞!
辅食——黄油、奶酪、酸奶的添加原则儿童营养师王斌/文宝宝开始添加辅食了，关于奶制品的添加妈妈会有一些疑问：“所有奶制品是不是都可以给宝宝添加？添加时间有要求吗？添加量又是多少呢？酸奶、奶酪、芝士等奶制品的区别是什么？”等等，今天我们就来帮妈妈解决这些问题。
酸奶和麻花，这两种食物单独吃，就很美味了，若将二者混合一起，是什么口感呢?今天我就特意买了酸奶，回家复刻了这道酸奶大麻花，外脆里软，用手撕着吃还能拉丝，酸酸甜甜的奶馅儿正好解掉了油炸后的油腻感，喜欢吃这个酸奶大麻花的朋友要试试哦!
如果一开始还不会编，可将面条搓短一些，掌握基本的编法之后再逐渐搓长，做出更好玩的2股辫。其实是否要做成2股辫倒无所谓，我更想分享的是这个配方，自制的无糖酸奶没喝完，揉进面团做面包，虽然损失了乳酸菌，但却给面包增加了风味。
老外最喜爱的“黄油”，究竟是什么做的？为啥国内很少人吃？导语：这些年私人烘焙逐渐兴起，黄油才慢慢走进了我们的视线之中。在西餐之中，黄油还是比较常见的，可以用来做各种蛋糕、饼干、糕点等。如果对于黄油不了解，有的人可能误以为黄油跟花生油、菜籽油、橄榄油一样，都属于食用油。
文│张燕编辑黄琳从春天里的第一个口罩，到夏天里的第一次聚会，再到秋天里的第一杯奶茶，2020年过得确实不易，时不时需要一些“小确幸”来给生活当拉拉队。随着天气转冷，是时候轮到冬天里的第一片维生素D出场了。
啊哒哒~~祝 @蜂香薄荷@惠妈妈hui生日快乐~~~按薄荷小姐的要求做了水果奶油蛋糕，里面夹层是奇异果和草莓双层的，蛋糕体是不消泡的海绵蛋糕，抹面么。。。。。。。我实在抹不平！！！手残_(:з」∠)_。。。 表面本来想撒点蓝莓买不到QAQ。。。
常见的黄油有多少种？有什么区别？黄油，是烘焙人再也熟悉不过的食材了。市面上可供选择的黄油品牌越来越多，别说不常做烘焙或者刚入坑的小伙伴，即使是烘焙老手，在某宝或者超市面对一堆动物黄油、植物黄油、有机黄油、有盐黄油、无盐黄油、发酵黄油、白黄油、片状黄油、无水黄油……都会无从下手。
