湖北日报客户端讯（通讯员程淇、周春晓）“长条的肉外面裹着金黄的外皮，咬一口满满的香味，天热吃上一碗滑肉面，胃能舒服一整天。”9月4日，广水市十里街道一家早餐店，刚吃完早饭的刘先生赞道。应山滑肉是广水市传统美食之一，为厨祖詹王所创，至今已有1300多年的历史。
湖北省名产、小吃、名菜种类繁丰富，如热干面、面窝、精武鸭脖、洪山菜薹、武昌鱼、蔡甸莲藕、天门黄花菜、云梦鱼面、孝感米酒、麻糖、罗田板栗…下面本文小编整理了湖北省名菜、湖北省小吃、美食特产，让大家品尝舌尖上的湖北。
