在我国的饮食文化中，酒文化可以说是浓墨重彩的一笔。酒也在我国传承了数千年，发展到现在，白酒成为了主流酒，更是大家生活中的“调味剂”以及各种宴会上的“重头戏”。虽然我国的白酒种类缤纷多样，但是对于普通老百姓来说，常喝的还是一些平价的口粮酒。
白酒市场琳琅满目，品牌数不胜数，但若论起受欢迎程度，北京产的二锅头必定能跻身其中。现在市面上的二锅头品牌众多，其中最火的就是红星和牛栏山，随便找一个小商店就能买到，一个是老字号的“口碑酒”，另一个是卖得火热的“销冠酒”，同样是二锅头，红星和牛栏山到底有什么区别?
聊起二锅头，首先得说说红星，为啥？因为红星二锅头就像是牛栏山和其他二锅头的老祖宗，地位在那儿摆着，不得不提。虽然现在牛栏山也挺火，但咱们还是得从最开始的那个味儿讲起。说到二锅头，大家伙儿应该都不陌生，这可是北京的地道酒，一提二锅头，首先想到的就是它。可你知道为啥叫"二锅头"吗？
说起我国的“国民酒”，那红星二锅头一定是拥有姓名的，不仅价格便宜，而且酒质、口感也都很不错，所以深受酒友们的喜爱。那么问题来了，市面上的红星二锅头，有蓝、绿、白3种颜色的包装，它们到底有什么区别呢？大部分的酒友在选酒的时候，都是糊里糊涂的，甚至有的人看到哪瓶就拿哪瓶。
11月24日晚间，北京大豪科技股份有限公司发布公告称，大豪科技正在筹划以发行股份的方式购买控股股东北京一轻控股有限责任公司持有的北京一轻资产经营管理有限公司100%股权，并向北京京泰投资管理中心以发行股份的方式购买其持有的北京红星股份有限公司45%股份。值得注意的是，早在2011年，红星股份就开始筹谋上市。
“一杯二锅头，呛得泪直流”，要说到酒，二锅头虽然不及茅台、五粮液那样高大上，但是论名气谁也比不过二锅头，不管是高档的酒店还是穷乡僻壤里的小店，你都会看到二锅头的身影，我们伟大的周总理曾经说过，要生产出全国人民都喝得起的白酒，而二锅头恰恰做到了这一点。
二锅头是低端白酒中的“呼声最高”的。而诸多二锅头中，红星二锅头当仁不让的能名列前茅，作为建厂较早的一批酒厂，历经数十年的风雨还能前行发展已经不易，最重要的是还在酒友心中留下的浓墨重彩的一笔，红星当属是二锅头中的翘楚。
茅台，五粮液这些名酒，其实都离我们老百姓很遥远。就工资来说，一天三百已经算比较厉害的打工人了，但名酒一瓶动辄都要上千。好在并不是所有的名酒都这么昂贵。红星二锅头，这老品牌老字号，价格亲民，优级酒质，在小饭店，平常人家酒桌上常见，十几元，几十元这样的价格，才是普通老百姓的好酒。
