春天万物复苏，春暖花开，阳气也逐渐生发，此时就要多吃一些养阳的蔬菜，其中韭菜就是最好的选择，因为韭菜不仅能养阳，口感也很鲜嫩，因此也被称为“春季第一鲜”。今天就给大家分享5种做法，鲜美又可口，每次都能吃光盘。
春天，韭菜别老炒鸡蛋，和它才是绝配，营养好吃还补钙，做法简单。韭菜不仅好吃，营养价值也是很丰富的，含有维生素和多种微量元素，还含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，其中的微量元素锌，对生长发育和生殖功能等均有重要作用。
今天与大家分享一款玉米面窝窝头的新做法:一组做出两个馒头，一个带碗的馒头和一个小圆馒头，搭配炒好的菜，主食肉菜全都有，粗粮细粮合理搭配，不仅看着养眼，而且闻着特别香，当然吃着更加美味 ，信不信你试试就知道了，可以毫不夸张地说:真的是百吃不厌。
提起窝窝头，很多老一辈的人就觉得嗓子眼疼，那时候天天顿顿吃窝窝头，而且是不加白面，只有玉米面，也没有发酵，特别硬，喇嗓子眼，能砸死人那种。现在我们吃的太精致的食物，也要改一改加一半粗粮，发酵，加一些蔬菜，所谓的粗粮细做，会更健康。
土豆别只会炒豆丝，用来做个窝窝头，比面饼香，三两天我准做一盘。窝窝头我们一般都是用面粉来做，其实用土豆做，味道更好，土豆中含有大量的淀粉，并且其维生素C更是苹果的10倍，加上其含有一定的韧性，做成窝窝头，再准备一些料汁，把它浇淋在蒸好的窝窝头土豆上面，鲜香又入味。
导语:冬天大鱼大肉吃腻了，试试蔬菜窝窝头，好吃又营养高，凉了也不硬。每年一到冬天，我们吃肉的频率就变高了，一会儿做个炖菜，一会儿做个炖汤，做这些的时候都离不开肉，虽然有了肉香更好吃，但吃多了不仅容易长肉，还对身体不太好，冬天太冷，我们的运动量明显减少，能窝在家里就不想出门，所以冬天里要学会合理调节饮食，别总是吃肉，吃得过于油腻对身体无益。
冬天的天气不仅冷而且还特别干燥，这时候不管是大人还是小孩，都有可能出现便秘的现象，一方面多喝水可以缓解便秘，另一方面我们还要从饮食习惯逐渐改变，一日三餐要多吃一些膳食纤维高的食物，比如新鲜水果和蔬菜，月月在这里分享常见的七道菜，润肠通便，滋补还营养，我把详细做法介绍给大家。
