象鼩也称跳鼩。象鼩长着一个又长又灵活的嘴（或称吻）。由于所有的象鼩都因有较长的似大象的鼻子而得名，鼻子的触觉和嗅觉极为灵敏。听觉和视觉也不错。象鼩体型娇小，同时又要不停活动，它们以捕食昆虫为生，属于象鼩目、象鼩科。这些小动物体长在17到58厘米，长着柔软的毛和一双大眼睛。
中新网北京11月29日电 (记者 孙自法)众所周知，哺乳动物的鼻子主要是呼吸和嗅觉器官，但以大象为代表的长鼻类动物却是个例外——它们长长的、柔软且灵活的鼻子也是其重要取食器官，这一功能如何演化而来，社会大众普遍好奇，古生物学家则长期关注。
在大象北迁的路途中，有村民家的摄像头拍摄到了很有趣的一幕:一头大象闯入村民家中发现了水龙头，于是，随即用象鼻拧开水龙头并开怀畅饮，同时，还不忘招呼其它伙伴与自己一块享用“琼浆玉液”，待所有大象依次喝完水后，它们竟然“忘记”关掉水龙头，纷纷甩了甩自己的鼻子，扬长而去。
8月12日是世界大象日。大象是一种神奇的动物，庞大的身躯、长长的鼻子、大大的耳朵。一直以来，关于大象，还流传着一些神秘说法，比如：大象鼻子可以像吸管一样喝水、大象来到大象公墓孤独等死……但其实，这些说法都不那么靠谱。
大象家族是现存体型最大的陆生动物群体，因其体型庞大，于是网上时常有人问：“大象肉能吃吗？”“大象肉好吃吗？”“大象肉这么多，为什么不养大象来吃肉？”第一个问题答案是肯定的，大象肉没有毒，当然能吃，早期人类就喜欢捕食各种象类，出土的大量化石和遗迹证实原始人会捕食庞大而笨拙的象类。
最早被驯化的是既可以帮助狩猎，也可以作为食物充饥的狗，随后是羊羔、野牛、野马、野鹿等，这些共同构成了最初的的畜牧业，也为后来人类文明发展奠定了基础。除了常见的猪、狗、牛、羊，有人提出大象产量是猪的10倍，营养价值又高，为什么不养殖大象来吃?
中国自古以来就有“八珍”之说，在人们的印象中，“八珍”所指代的，是八种稀有而珍贵的烹饪原料。但八珍到底是哪八种食材，多年来一直存在争议，并没有一个确切的说法。事实上，历史上的八珍，根据时代和地域的不同，所指代的内容各不相同。今天，让我们一起来解读这历史上诡异的“八珍”。
