白果，又称银杏果，是一种营养丰富的食材，具有独特的口感和香气。然而，白果的食用方法和处理技巧对于保留其营养价值、确保食用安全至关重要。本文将详细介绍白果的食用方法与技巧，帮助您更好地享受这一美味佳肴。1.
深秋时节寒意浓养生一定要防住此时人体随着节气的变化也容易出现一些健康问题中医专家助力节气养生教您吃喝玩乐巧度秋登高望远品菊花寒露养生防秋愁寒露时节的养生重点是防秋愁、解肺郁。落叶翩翩、秋风凉薄，人们的心情因气候和景色的变化略显忧伤。
立秋LIQIU立秋节气介绍立秋是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。立秋开始，自然界阳气收敛，阴气微生，天气渐渐由热转凉，由潮湿转为干燥。人体的生理活动亦将随着“夏长”到“秋收”而变化，在这气候转变的季节，调摄十分重要。
每年12月都是银杏树最美的时候，在观赏美景的同时，也有不少人馋上了银杏的果子——白果。早在《本草纲目》中就记载了白果“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。而现代医学证实，它所含有的多种营养成分的确对人体有诸多好处。
银杏树，又名公孙树、鸭脚树等，是我国现存最古老的珍贵树种之一。白果树之所以叫“公孙树”，是因为它生长缓慢，树龄较长，自然条件下从栽种到结银杏果要20多年，40年后才能大量结果，也就是爷爷种植的银杏树，得到孙子那代才能开花结子。
每年金秋十月，一望无际的银杏叶层层叠叠，漫步其中，光影斑驳，煞是好看。随风飘落街头的，除了金黄的银杏叶外，大量的银杏果也即将成熟，有些人会拿着袋子捡拾掉落的银杏果，但值得注意的是，银杏果具有一定毒性，食用须当心。
来源：【中国医药报】金秋九月，正是银杏果开始成熟的季节。银杏果虽有很高的营养价值和药用价值，但是过量食用会导致中毒。正确认识银杏果并学会科学处理是安全食用的前提。银杏果的来源银杏果是银杏树果实的种子，又称白果，既是食品又是中药材。
迎泽公园银杏。米国伟 摄 11月，银杏迎来最佳观赏期，晋祠、迎泽公园、太原植物园、汾河两岸等处，树叶金黄如梦如幻。然而在树底下，厚厚的落叶中也夹杂着一些果子，被人踩烂后，散发出明显的酸臭味，对游客而言多少有些煞风景。可即便如此，仍有些人在捡拾掉落的果子。
