记者 周青先 4月15日，济南街头颇有几分凉意。但一股股甜香飘进人们的嗅觉里，这是人们熟悉的味道：槐花开了。济南的街头和公园随处可见刺槐，目前槐花刚盛开。吃槐花是很多人的童年记忆，可以一边摘一边吃，也可以油炸、做窝头、烙饼吃，都是难忘的美味。
极目新闻记者 孙婷婷通讯员 王珂“人间四月芳菲尽，槐花袅袅暗香来”，说的正是刺槐花。又是一年槐花儿飘香的季节，4月15日，走近武汉市和平公园，抬头仰望，一簇簇雪白的槐花好似镶嵌在蓝色画布上，印刻在苍穹之上，好似一幅油画。
青未了丨家乡的槐花成“美食”“槐花十里雪山庄，万树镶银沁脾香。玉雕冰塑千簇锦，庭前落瓣点轻霜。”这首《七绝·咏槐花》的古诗，让人回想起农村老家的槐树来，房前屋后，河沟岸边，道路两旁，到处是大大小小的槐树，尤其是村西头那片不大的槐树林，更是引人瞩目。
每年的4-5月份，正是槐花盛开的时节，一串串洁白如玉的槐花点缀在路边街道，让这即将炎热的天气也变得清凉了一些，一阵微风袭来，带着丝丝槐花香甜的气息钻入鼻尖，深吸一口气，沁人心脾，令人回味无穷，槐花不但好看闻起来香，吃起来更是细腻爽口，记忆中的槐花饭相信现在很多人现在也还难以忘怀，
人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来。每年的农历四月左右是槐花盛开的季节，这时候走在乡间的小路上，到处都可以闻到槐花的芳香，小的时候零食少，每到槐花季节，和姐姐哥哥一起爬树摘槐花，直接放嘴里就可以吃，味道甜甜的，因为爬树还总是挨妈妈的打，不过现在想起来都是满满的幸福。
春天不仅可以赏花还能吃花这些花花你都吃过吗收下这份“吃花指南”吧1.槐花每年的四五月份，是洋槐花吐蕊绽放的时节。槐花性微寒，呈黄白色或淡黄色，香味诱人，是一种药食同源的花卉。一般情况下生吃、熟吃都可以，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花包子、槐花煎饼等，吃起来更是香甜可口。
每年四五月份是槐花盛开的季节，公园中、街道两旁、家中庭院总能看到盛开着的一串串白色花朵，散发着阵阵幽香。槐树有很多种，国槐的花可入药，洋槐的花可食用，而红槐的花有毒，既不可食用又不可入药。国槐的花每年七八月盛开，洋槐花和红槐花每年四五月盛开。红槐花呈紫红色，洋槐花是乳白色的。
图片源于网络 图文无关每年四五月份是槐花盛开的季节。槐花不仅看着漂亮闻着香，吃起来更是香甜可口。天津公共营养师王鑫提供一份食花指南，告诉您如何健康吃槐花。槐花性微寒，是一种药食同源的花卉。春天肝火旺，食用槐花可以起到清肝火润燥的作用。槐花生吃、熟吃皆可，做法一般以蒸食居多。
