汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤，或者结尾的漱口汤、滚蛋汤，各地有各地的代表汤菜，在大小餐桌上有其一席之地，比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等，比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等，所以我们的生活中少不了要喝汤，家常中的四菜一汤，那么你是否喜欢喝汤呢?
想必到过贵州贵阳的朋友，肯定感受过大街小巷都充斥着酸元素的美食:酸汤鱼、酸汤火锅、酸汤粉、酸汤牛肉、酸汤圆子等等...而关于今天我们探寻的主题——“酸汤饭”，它在贵阳有着两种风味，一种是源自凯里红酸的酸汤饭，
