前段时候去超市买了两袋豆芽，一袋黄豆芽一袋绿豆芽，一样多的豆芽，黄豆芽比绿豆芽要贵一半的价格，把老妈可心疼坏了，“我从老家拿了这么多的自己种的黄豆，干啥花这冤枉钱买黄豆芽，今天我就给你发黄豆芽，保证四五天就一大盆，比买的好多了”，看着这么节约的老妈，我和媳妇真的是哭笑不得。
豆芽这一食材，大家应该都很熟悉吧，平常我们吃的很多美食里面都会加有豆芽这一食材呢，像毛血旺、烤鱼等，里面都会放豆芽进去的吧，谁叫豆芽的口感好呢，鲜嫩脆爽的，拿它当配菜，都能使整道菜肴的口味提升不少呢。当然，豆芽不仅仅的做配菜好吃，它自己做主菜，用来炒制、煮汤的味道也都不赖。
才知道发豆芽如此简单，3天就能吃，根根粗壮又脆嫩，比买的健康。豆芽，是一种天然无公害的食品，脆嫩鲜美，炒着吃，凉拌着吃都美味，开胃又消食，尤其到了春夏季节，吃豆芽的频率就更高了，但是市面上也有部分的豆芽是添加了豆芽素催生的，看似新鲜、饱满，但是吃了对人体没有什么营养可言。
