补充钙质：花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。
花生有养护肠胃的作用，对于本身就患有胃病的人，在早晨极易产生恶心、泛酸水等症状，而花生中含有大量卵磷脂成分，可以在一定程度上修复胃粘膜，对胃部形成一个保护层，另外，花生中还含有许多不饱和脂肪酸以及膳食纤维，这些营养成分都能够起到很好的养胃效果。
在日常生活中，花生是一种极为常见的食物，它既可以作为零食，也能成为餐桌上的美味佳肴。然而，很多人可能并不清楚，花生与我们的血管健康之间存在着极为密切且复杂的联系。花生的营养成分对血管有着深远的影响，而如何正确食用花生，更是关乎我们能否从中获取最大健康益处的关键。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
1控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。2有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。3稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。
