近些年，自制的现榨芹菜汁被一些健康养生博主争相推荐，成为网络热门的健康饮品，甚至有人用芹菜汁代餐，认为它可以帮助减肥。虽然芹菜汁的益处很多，如辅助降低血压、减轻炎症和减少胆固醇等，但事实上，它并没有那么十全十美。
其实现在市面上的果汁杯、破壁机、原汁机我个人觉得他们都属于榨汁机的范畴，其本意就是获取食物营养，将原有的食物变成了汁水类混合物、或者纯原果汁来饮用，但是工作原理又有所不同:一类通过合金刀片高速旋转来破碎果蔬从而获取汁液，另一类通过金属或陶瓷螺杆缓慢推进挤压来榨取汁液。
“绿汁需要用手榨，不要戴手套，会带着你的生物信息”“有爱的人榨出来的汁是奶味的”“有意饿自己，控制欲望，才能重获幸福的能力”......张静初的“花式”养生理论你了解吗？喝绿汁、吃全素、定期断食，她的养颜“秘诀”在社交媒体备受欢迎，还有不少忠实追随者。
蔬果汁是用新鲜的蔬菜和水果榨成的汁，富含多种维生素和矿物质能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。每天我都会为自己和家人制作一种蔬果汁，用生的新鲜蔬菜和苹果一起榨汁。
科普中国 最近几年，很多蔬菜陆续从菜市场走进了奶茶店，羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……这些蔬菜也经常出现在奶茶店的菜单里。不少奶茶店纷纷推出各式“蔬菜汁”，主打养生、健康的理念。不过，蔬菜汁的营养价值到底如何？真的更健康吗？蔬菜汁是否更健康？
“绿汁需要用手榨，不要戴手套，会带着你的生物信息”“有爱的人榨出来的汁是奶味的”“有意饿自己，控制欲望，才能重获幸福的能力”......张静初的“花式”养生理论你了解吗？喝绿汁、吃全素、定期断食，她的养颜“秘诀”在社交媒体备受欢迎，还有不少忠实追随者。
