“丁医生，就我目前的情况，到底能不能吃花生？”60岁的刘大爷，身高171cm，体重168斤，今年刚退休。据他描述，这两年期间，体重增加了30斤，主要还是经常在外与老朋友们喝酒吃饭造成的。他自身的胃口一直都很好，身体几乎没什么大问题，就是担心自己过度的肥胖可能会引发一些慢性疾病。
参考资料:Wang D， Sun L， Liu X， Niu Z， Chen S， Tang L et al. Replacing white rice bars with peanuts as snacks in the habitual diet improves metabolic syndrome risk among Chinese adults: a randomized controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition. 2020;
都说花生是个宝，在民间又被称为“长寿果”，可为什么听说花生吃多了会扩散癌细胞?原来在国际知名肿瘤期刊上有一项关于花生的研究，该项研究中发现花生中有一种叫做“花生凝集素”的成分，这种物质深受爱细胞的喜爱，一旦进入机体内，癌细胞顺着跑到血管壁上，随着血液循环一旦发生转移、扩散，就可能诱发癌症。
56岁的张大哥去医院体检，发现自己血脂达到了2.1毫摩尔每升，已经超过了正常范围。医生叮嘱张大哥先定时吃药，回去之后少吃肉、动物内脏等高油脂食物，多吃蔬菜水果，最好减肥，之后再来复查。正走在路上叹气呢，遇上了邻居刘大姐。
很多人觉得花生是坚果，其实从严格上来说，花生是豆科植物，跟小扁豆，四季豆和大豆等一同属于“荚果”。花生作为高营养类别的食物，每100克花生当中含有热量567kcal、蛋白24.8g、脂肪49.24g、膳食纤维8.5g、碳水化合物16.2g，还有很多维生素。
今年62岁的刘大爷，多年来一直受到胃酸分泌过多的困扰，早前和邻居聊天说到这事，邻居推荐他每天吃一把生花生米可以可以帮助调理胃病。当天，刘大爷就去超市买了一袋花生，每天闲来无事当成零食吃，吃大半年后，他发现胃部反酸的情况有所缓解，而且脸色红润，气色都变好了。
不过现在正好是减肥季，对于很多女性朋友来说，他们会直接选择忌口瓜子和花生，认为这两种坚果当中的油脂含量是比较高的，如果经常吃，很容易越吃越肥，但是也有人说瓜子和花生一个增肥一个，减肥只要吃对了，就不用担心长胖的问题，真的是这样吗?
