纵然你有万贯家财，也不过是⼀⽇三餐。民以食为天，做饭自然少不了用砧板切菜，而用什么样的砧板，多久换一次？大多数人很随意并不重视，甚至有的老人一块砧板用几十年。其实砧板在我们的厨房生活中占有很重要的位置，天天切，如果处理不当细菌便会乘虚而入，日积月累，侵害我们的身体健康。
菜板，又叫砧板、案板。家家户户几乎每天都要用到，却经常被忽视，以至于变成这样……省流版菜板上的食物残渣为细菌繁殖提供了营养，密布的刀痕成为细菌滋生的温床。处理生熟食材的菜板要分开、用完及时清洁干燥，能有效减少细菌污染。
是不是用到坏了才会换呢?今天针对案板的问题我们就一一来帮大家解答:大家都知道“病从口入”，大家一直的关注点就在入口的食物，其实还要多多关注制作食物的工具，案板就是其中一个，切蔬菜、切水果、切鸡鸭鱼肉等等，都离不开它。
