人间烟火鱼味悠长砸鱼汤博山是鲁菜发源地之一，博山菜以咸鲜脆嫩、爽滑多汁而蜚声中国饮食界。但若说起流传最广的一道博山菜，则当属不在正规菜品之列的一道菜——砸鱼汤。说起砸鱼汤，在鲁中地区广泛流传着这样一个故事。说有一博山人，其子在北京一饭店做主厨，常年很少回家。
一个传统的观点认为多吃肉能增加营养，其实一些熬煮的汤中营养成份更高。比方说猪骨汤、鸡汤等富含多种营养元素味道好喝还容易吸收。今天我要教给大家做的也是一种汤，就是鲜美好喝的鲫鱼汤。正宗的鲫鱼汤不光要味道好还要熬煮成乳白色才算合格，但是很多人不知道如何熬成乳白色。
我们刚坐定，老爸就拎着四斤多的大草鱼回来了，草鱼是我们家常吃的品种，通常是淡水养殖，在农村小河边也常见，草鱼中含有丰富的硒元素、维生素B1、B2、矿物质、优质蛋白等营养物质，多吃一些草鱼可以滋补开胃、保护视力。
在温州有种鱼是餐桌上必不可少的那就是鮸鱼你可知道温州人吃鮸鱼有多疯狂曾有本地媒体做过统计温州人一年要吃掉近3800吨鮸鱼最近随着鮸鱼上市量增加价格下跌明显批发价最低每斤8元每天能卖掉40吨什么概念买菜不拎个两三斤鮸鱼回家都感觉自己亏大了高盈里一水产摊位的鮸鱼零售价每斤10—16元
门头招牌写明了这是一家专做温州人家烧的饭摊，在店门口就能看到店内人头攒动，还散发出一阵阵饭香~热炒菜品种类就更多了，一整份都搭配好了，琳琅满目，一下子不知道要点什么好，每份看起来都很诱人，决定了半天终于下单了，一下单就整份送入厨房，大火快炒，家的味道自然就出来了!
诗画山水，温润之州，是为温州。这里有“欲写龙湫难下笔，不游雁荡是虚生”中国东南第一山雁荡山，有山水诗的发祥地楠溪江，有山与海的尽头、东海明珠南麂岛，更有“走遍千山万水、想尽千方百计、说尽千言万语、吃尽千辛万苦”的温州精神。
就在昨天，未满20岁的泳坛小将潘展乐，在巴黎奥运会的泳池里创造了历史!然而这一次，潘展乐以超越第二名1.08秒的大优势，成为有史以来第一个在这个项目上游进46秒50大关的选手，也是第一个打破这项纪录的亚洲人。
