很多人认为炒菜比煮粥就容易得多，其实不然，想要熬出一锅稠粘绵密的粥还是有很多技巧的，就算是一碗简单的白米粥，下锅之前最好把米先先用冷水泡上，这样米粒吸水膨胀，不但可以减少熬制时间，熬出的粥也会更酥、口感好。
例如：家常土豆丝看似简单，但要做得爽脆可口，食材挑选+刀工+烹饪方式，每一步都至关重要。其实想要煮出大师级别的白粥，也很简单，秘诀只有3点，学会了，每天早上不要半小时，只需花10分钟，就能做出香浓又粘稠的大米粥~秘诀1：大米洗干净后浸泡半小时，分成小包放在冰箱冷冻12个小时。
很多人认为炒菜比煮粥就容易得多，其实不然，想要熬出一锅稠粘绵密的粥还是有很多技巧的，就算是一碗简单的白米粥，下锅之前最好把米先先用冷水泡上，这样米粒吸水膨胀，不但可以减少熬制时间，熬出的粥也会更酥、口感好。
熬粥是我们生活中经常采用的一种烹饪方式，“粥”也算是一种主食，很多食材都可以用来熬粥，香浓绵软，营养丰富。粥的种类特别多，最常见的有“大米粥”和“小米粥”，而且在这两种粥内又可以添加各种蔬菜和肉类食材熬成各种各样的养生营养粥。
煮白粥时，做好这2步，10分钟就能煮开花，米粥香浓又好喝在我们家，每天都是少不了稀饭的，要不就是早上喝，要不就是晚上喝，只要一有空就会喝一顿。这种习惯坚持了几十年，一天不喝还有点不适应呢！尤其是现在天冷了，喝上一碗热乎乎的、新鲜出锅的稀饭，整个身子都暖暖的，别提多满足了。
喝了20年的白米粥才发现做法不正确，最近学到了几个小窍门经过几次的实验做出来的白米粥黏稠又顺滑米香味飘满屋，非常的好喝，如果你也一直做错了，赶快试试这个正确的做法，一种白米粥两种吃做法，就连挑食的孩子都很爱喝，看看我是怎么做的吧。
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：自从学会这样煮米饭，我家大米就不够吃了，1周吃6次都嫌少，香！
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。在中国，喝米汤养生的历史已经很久了，随着饮料以及保健食品的出现，逐渐被人们淡忘了。它具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。古语云：“米油，力能实毛窍，最肥人。
多妈最近在减肥，但又做不到断食，饭还是要继续做、继续吃，想一想也挺愁人的。有小伙伴告诉我减肥不要吃米饭、馒头这类的主食，但我又忍不住，就想到往大米里加些藜麦或者红薯、南瓜之类的食材，让米饭更香软，更诱人，也更健康。
烩饭，今年冬天特别喜欢这样吃。尤其是晚上，懒得下厨折腾，就把中午剩下的米饭放到锅里和菜、肉一起烩一下，简单入味，饭菜汤一锅出，特别省事。今天，和大家分享的是番茄肥牛烩饭的做法。番茄肥牛，本身就是一道经典菜，用它来烩米饭，让米粒充分吸收菜的汤汁，吃起来格外的入味。
和大家分享10道用电饭锅炖的汤水做法，有传统的鱼汤、排骨汤这些比较费时间的，也有适合夏天的喝的酸梅汤，很实用，很适合夏天哦~第一道：冬瓜薏米老鸭汤把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起放到电饭锅中炖成汤，鸭肉软烂，汤水鲜美。
