黑胡椒、孜然粉、色拉油、盐、辣椒粉适量制作步骤：1.温水中慢慢加入面筋粉，边搅拌边加入，搅拌至成团无干粉，覆盖保鲜膜静止1-2小时；2.静止后拉至长方形，切成条状；3.一层叠压一层缠在竹签上面，放在水中，避免沾粘一起；4.锅内加水，烧开后放入面筋，转小火即水冒着小泡煮，至全部漂浮
做法：1，碗中放入面筋粉，加入五克食盐搅拌一下的倒入清水随倒随搅拌，面和水的比例是1：22，面粉遇到水后回自动成坨，用手不断地揉搓，揉3分钟左右放在一边饧40分钟3，饧好后水分基本都被吸收了，取出切成小长条4，取出一块面挤从筷子的一头慢慢的旋转，再取出筷子5，面筋坯就做好了，放入
《烤面筋》爱吃街头小吃都知道，这是一种无地区的街头小吃，每个地方都有，尤其是在过去，那有夜市的时期，几乎每个大小夜市都有这种烤面筋，尤其是有串串的摊位，也是几乎每个摊位前都排着长长的队伍，在等着吃烤面筋。
作为一个纯正的北方人，离了面食简直像是“鱼儿离开了水”。虽然馒头不爱吃，但是面条、饺子和烙饼是不能缺的，尤其是烧饼。我家爱吃烧饼，死面的、发面的、缸炉的、油酥的……都喜欢。发面芝麻油酥烧饼我家经常做，这款烧饼还是一个做面点师的远方亲戚教我的。
家有电饼铛别闲着，“5道”电饼铛美食，好吃又简单，一学就会用电饼铛做美食，干净、快捷，无需掌握火候的大小，不用担心会糊，简单易做，除了做饼之后，电饼铛可以做出很多种美食，比如烤鸡翅、做饼干、做各种小吃等等，推荐5种电饼铛美食，每一款都很好吃哦，家里有电饼铛的亲们，千万别再闲着了，
面筋的烤制1,咱们先把红油搅拌均匀2 把面筋在搅拌均匀的红油中涮一下3 拿到盘子上进行控油4烤制5 烤到面筋表面有小气泡产生,就说明面筋烤好了,这时候再刷一遍油,正面烤,翻面烤,6 烤到表面有小气泡产生，7把面筋拿到撒料盆子上。
