今天天气太热了，我们做一个好吃的韩式炸酱面吃，炸酱面我们经常能够从韩国的电影电视中见到，韩国的炸酱面用的酱与我们平时用的黄豆酱是不一样的，这种黑颜色的酱叫做春酱，是用黑豆作为原料做成的一种酱，韩国炸酱面都是用的它。
做法步骤1、五花肉肉馅，加入2勺料酒，0.5勺盐，拌匀入味15分钟。2、洋葱，胡萝卜，土豆，茄子洗干净备用。3、所有蔬菜切成小丁备用，洋葱装不下啦！所以没有入镜哦！嘿嘿！4、锅内加2勺油，待油温升高，加入土豆，胡萝卜，炒制。然后放入茄子（因为比较容易熟）。出香味后，盛出备用。
为什么炸酱面本是中国的，但大家都说它是韩国的?这是一个来自国外问答网的提问。说起韩国，这个大事小事都吃泡菜的国家，虽然吃的简单但心思不少。其中之一就是一直标榜自己拥有丰富的历史和文化，此前有韩国专家声称韩国历史长达6000余年。超过全球任何一个国家。
小编闲聊：小编今天给大家带来的美食就是韩式炸酱面。小编在生活中，看电视或者综艺的时候，一般都不是被情节吸引，而是被里面偶尔出现的美食所吸引。今天，小编在看韩剧的时候，看见里面的女主角在吃炸酱面，让小编蠢蠢欲动。小编正好没有吃晚饭，忍不住去厨房给自己制作了一道韩式炸酱面。
韩式炸酱面是非常有代表性的韩式料理之一，也被称为日销量达800万碗的韩国“国民饮食”，而这款令人喜爱的炸酱面其实起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。黑糊糊的酱料看起来本没有食欲，但搭配面条，裹满酱料后的面条却非常令人垂涎，今天就去了解一下关于“炸酱面”的知识吧！
在中国最出名的炸酱面当属老北京炸酱面了，然后就是韩国的炸酱面。看了很多人在网络上的评论，都是说韩国炸酱面好吃，因为在世界各地好像都能吃到韩国炸酱面，而中国的炸酱面好像没有多少国家有吃的，当然这只是少部分人。
但是最初被命名的那碗“担担面”到底什么样已经无从考证或许，担担面只是一种历史上存在过的卖面形式它的味道、制作方法是不拘一格的重要的是吃的人认可除了担担面，四川还有很多拌面一碗不带汤的面浇上一勺干煵面臊就成了拌面无论有没有肉末总之一定有辣椒和葱花的身影比如重油重辣的宜宾燃面它的味道
