今天就来盘点一下冲泡绿茶的坏习惯,看看你有没有这样做过。不能及时地进行茶水分离,是很多人泡绿茶都会有的坏习惯,因为大多数人喝绿茶都是用玻璃杯或马克杯冲泡,但绿茶在水中久泡会使得茶汤变得苦涩,失去原有的鲜爽感。
使用盖碗泡茶虽然简单,但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的,因为茶叶也有自己的脾气啊,你不好好哄着它,它不高兴了,还能好喝吗?来吧,跟着茶姐学习怎么哄它们开心。黑茶黑茶经历的太多,看破了人生,所以它喜欢静静。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》昨儿和茶友们聊到了冲泡。从白茶冲泡,再到岩茶、红茶、普洱茶冲泡。天南地北的茶友,在直播间里,热烈讨论起来。冲泡,可以说是每一位爱茶者都关注的话题,全员的焦点,都在如何把茶泡的好喝上。
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。近期,有好几位茶友问到懂茶帝如何用盖碗泡茶的问题。其实,这是一个很多茶友都关注的话题。
绿茶是中国六大茶类中产销量最大的茶,也最为人熟知。在1959年评选的中国十大名茶里,绿茶类超过半数,如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。有道君此前也发过一些讨论绿茶的文章,引发了不少茶友的兴趣。但如何冲出一杯好喝的绿茶,还是让很多人如在“云里雾里”。
绿茶,多为北方人的最爱,尤其是河南、山东一带。虽然绿茶多为台地茶,但也有很多人喜欢,对于怎么冲泡出一杯更好更香的绿茶,那么下面就开始教大家了:首先,绿茶的冲泡多选择陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具,因此总结为三种常用的冲泡方法为:茶壶冲泡法、盖碗冲泡法和玻璃杯冲泡法。
受访专家:浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会副理事长 王岳飞本报记者 任琳贤“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
喝茶有道自媒体正式更名为“懂茶帝”,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。茶友“豆荚”向懂茶帝提问:紫砂壶能泡绿茶吗?