做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液，大白菜切大段，香葱切小段。2、炒锅中倒入适量汤，待油温七成热时，将蛋液倒入锅中，不打散。3、将鸡蛋翻面，待两面呈焦黄色时，直接往锅中倒入热水，高度超过鸡蛋。4、将大白菜叶倒入锅中，调入盐，煮熟。出锅前调入香油，撒上香葱末。
裙带菜比海带好吃，制作也很方便，冷水发泡就好。今天和大家说说夏天可以家里面经常制作的一样减脂汤：裙带菜鸡蛋汤！下面给大家说说制作这个汤的食材和制作过程：1、制作食材：裙带菜，鸡蛋，枸杞子，生姜，香葱，细盐，胡椒粉，香油2、制作过程：2.
一次偶然遇到一位大师级别的厨师它教了我鸡蛋的另一种做法【水煎蛋】而且还用水煎蛋炖汤，一点都不油腻，炖出来的汤汁浓白颠覆了我对鸡蛋的从新认识。锅烧热刷油，放入打好的全蛋，鸡蛋底部凝结加入适量的水，盖上锅盖焖2分钟，鸡蛋表面凝固即可出锅。
跨越到新的一年，即将也迎来春节的到来了，目前仍然处于冬天，秋冬是冬天进补的黄金季节，家里有娃娃的家庭，一定别忘记喝汤，尤其是钙含量超高的豆腐汤，今天分享我家常喝的一款补钙汤——裙带菜煎蛋虾仁豆腐汤，鲜虾让汤汁更鲜美，营养也特别全面，孩子常喝身体好。
到了三月，春天的气息越来越浓郁了，万物生长，草儿冒出嫩尖，花儿都盛开了，各地都呈现蓬勃的生姜，这个季节非常暖和，阳光明媚，一阵阵微风拂面而来，感受到春天的气息，这个时候适合进补，因为经过寒冬的身体，身体都处于衰弱的状态，一定需要多补充各种营养，新鲜的蔬菜和菌菇不能缺少。
