偶然间得到墨鱼丸子的秘方，自己动手做了五斤，感觉非常Q弹爽口，鱼香四溢而不腥，再此公布出来给网民朋友们，在家里也能自己做丸子，保证了食材的新鲜和质量，全家人吃得开心吃得放心。首先就是墨鱼买回来洗干净了，一些影响口感的部位通通不要。然后切一下下就好，重点是捶打，打打打打打打打。
做法步骤1、选取正宗的潮汕墨鱼丸，鲜美弹牙，颗粒饱满2、紫菜少许3、热锅下油，加姜片爆香。 4、加入一满碗水5、水开后加入鱼丸、拉面，加入史云生鸡汤料包、盐少许。煮至拉面快熟时，加入紫菜，煮沸即关火。6、装碗后，撒入少许潮汕蒜蓉酥即可。
我非常喜欢吃墨鱼丸，咖喱风味、烧烤风味... 有时懒得变态的时候，这样吃也是非常棒！！ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 墨鱼丸适量 酱油适量 芥末适量 柠檬汁适量 超简易的小吃【芥末墨鱼丸】的做法步骤1. 买回来的墨鱼丸要冲洗一下哦2.
买了白萝卜，做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸，更加鲜美好喝。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。食材与明细1. 锅内油烧开2. 下入葱花花椒粉爆香3. 添水，加盐4.
【墨鱼丸炒秀珍菇】墨鱼丸9粒，秀珍菇400克，白菜250克，盐1茶匙，白砂糖1茶匙，蚝油1匙，酱油1匙，葱1根，青椒1/2个，干红辣椒3个，植物油30毫升，开水适量【制作步骤】1、准备好材料2、秀珍菇放入开水锅里焯烫一下，不宜太久，水再次沸腾即可3、将焯好的秀珍菇倒入滤水篮里滤去
一开始做这道凉拌，我的朋友都是质疑的。他们都说，墨鱼丸凉拌，配角还是皮蛋，怎么可能好吃？！就好像白富美vs黑穷挫！事实我做出来后，不用1分钟就被抢光了！墨鱼丸凉拌皮蛋绝对是逆袭的传说~！答应我一定要试试好吗！！
导语：墨鱼具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
潮汕丸子类品种很多，鱼丸、墨斗鱼、牛肉丸、猪肉丸、猪肚丸、菜头丸.....属牛肉丸最出名，唯有潮汕本地人才知道鲜而弹牙的墨斗丸是所有丸子里最名贵，选料讲究，制作工艺要求高，雪白无添加。是馈赠亲朋好友的佳品。
| 餐厅环境|7分坐标：郑州市十里铺街与宏昌街交叉口。说实话这家店挺难找的，我们在街上来来回回走了几遍也没找到。还好遇到一位大妈，她热情地给我们指了路。瞅瞅这姿势，只能说咱们的粉丝真是被生活耽误了的影帝。这家饭店是隐藏在社区里的，别说开车经过了，走的快一点都会错过。
干锅腊肉茶树菇食材：茶树菇 300g、青椒 2个、腊肉 1小块、姜 4片、花椒 适量、蒜 1个、豆豉 5g、干辣椒 3个、食用油、盐 适量、鸡精 适量、老抽 1小勺、糖 1小勺做法：1、茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。
俗话说：“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”，它反映了人们根据季节变化选择食物的智慧。像冬天是一个收藏的季节，根茎类蔬菜，如萝卜、山药、红薯，莲藕，等富含淀粉和纤维素，能够为身体提供能量，补充阳气，帮助身体抵御寒冷。冬天把阳气补足了，来年也会身体更健康。
