近日，在山东有一剁椒鱼头电车在十字路口突然起火，不到一分钟电车就被大火淹没。消防队接到消息后立马赶到，但等到火势控制住之后，却只剩一个车架子。此事一经发出，引起广大网友围观和热议！网友调侃，“油车开到自然报废，电车也是开到自燃报废”、“最近刚入手了一台纯电，感觉有点不敢上路了”.
腊月是一年的岁尾，气候虽正值严冬，是一年中最冷的时候，但腊月也是节日最多、最讨人喜欢的月份，因为春节的临近，游子们陆续回家，年货开始集中采购，最丰盛、最重要的年夜饭也早早的准备筹备，处处都洋溢着喜庆热闹的气氛。
人类对美食的追求已经不仅仅满足于营养丰富，还对食物的口感要求非常高，这种苛刻的要求让我们开发出了各种菜式，甚至不同的食物部位对应的吃法也不同，比如：同样一只鸭，我们会用鸭架煲汤，鸭脖、鸭爪做成卤味，鸭肉反倒无人问津。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道经典湘菜“剁椒鱼头”的做法，剁椒鱼头一直被视为一道喜庆菜肴，由于上面铺满了红剁椒，所以人们也长称之为鸿运当头、开门红。剁椒鱼头以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味独具一格。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道经典湘菜“剁椒鱼头”的做法，剁椒鱼头一直被视为一道喜庆菜肴，由于上面铺满了红剁椒，所以人们也长称之为鸿运当头、开门红。剁椒鱼头以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味独具一格。
说到吃鱼，咱中国人可太会了！除了鱼肉，从鱼头、鱼皮，到鱼籽、鱼尾，都有各自的美味吃法。譬如「剁椒鱼头」这道名菜，就广受大众欢迎。无论是日常食用，还是逢年过节、吉辰喜庆，桌上都少不了它。当然，一些有关鱼头的说法，也在大众之间流传。
导读:俗称仙骨鱼，人为培育的残疾鱼，专供剁椒鱼头，南方已产业化养殖。青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，是我国知名的“四大家鱼”，其中这四种鱼又各有特色，它们最好吃的部分都不同，而鳙鱼也叫大头鱼，胖头鱼，雄鱼等，它最好吃的部位就是鱼头了，而且最知名的菜肴就是“剁椒鱼头”。
来源：人民网 原创稿寻常烟火气，最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示，2021年社会消费品零售总额超44万亿元，其中餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。
