韭菜合子tgcyy，2015-03-22春季是吃韭菜的季节，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜合子是北方的一种家常主食，做法并不难。但是要想做好的合子馅料紧实不流汤，还真有点小窍门儿呢！1.
提到韭菜，想必大部分人都不会感到陌生，毕竟韭菜在烧烤摊可是很多客人的必点菜，因为烤韭菜真的非常美味，相信吃过韭菜的朋友都知道一点，韭菜能够传递出一种特殊的辛香味，这其实是由于韭菜的成分中有挥发性精油，正是由于韭菜中含有这种成分，所以韭菜具有调气的作用，还能在一定程度上增进食欲。
现在都讲究吃粗粮养生，因为生活水平提高了，大鱼大肉吃的太多，肚子里油水就多了，所以病也随之而来，多吃粗粮能刮到肠子里的油脂，其实吃过的人大多都知道，粗粮实在是太粗，不太好吃，所以就需要粗粮细做，今天我们做这个菜团子，就是粗粮细做的，而且皮薄馅大非常好吃。
玉米面中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素，它还含有核黄素等营养物质，有保护皮肤，促进血液循环，护眼明目等功效，我经常吃些玉米面确实很好的。玉米面菜团子这样做才好吃，从和面到调馅详细讲解，全家人抢着吃。
春季，这菜2元一大把，清肠最在行，女人要多吃，肚腩越来越小。食材：韭菜1把，鸡蛋3个，面粉适量，大蒜2瓣调料：盐1/8茶匙，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许，生抽1勺，凉白开3勺，陈醋少许做法：1、把韭菜提前洗净，沥干多余的水分，然后切碎和蛋液混合倒入容器中。
