维生素是维持机体生命活动必需的一类有机化合物，对于维持正常的细胞功能和人体健康具有重要的作用。那么，你知道常见的维生素有哪些种类又分别有什么作用呢？生活里吃什么食品可以健康摄取维生素呢？今天药师一起带大家来看看维生素的妙用。
最近，九叔在后台收到很多有关维生素的提问，比如：“什么情况下要补充维生素？”“维生素保健品有用吗？”“食补和药补哪个好？”……疫情以来，维生素逐渐成为家庭 “常备药”，有的人一感冒就吃维C，也有人天天吃复合维生素片来养生。
如何预防维生素缺乏1食物多样，不挑食偏食。不同维生素的食物来源有所差别，谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、大豆坚果类等食物所含维生素种类不同。因此，我们的日常饮食应该种类多样，平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上，从而确保各类维生素的充足摄入。
疫情已经完全放开，接下来完全要靠自主自觉性，不管是生活习惯还是饮食习惯都需要注意，今天我们主要和大家强调一下饮食习惯，在当前形势下，我们尤其要注重维生素C的摄入，尤其是中老年人要更加注意。钟南山院士曾强调，特殊时期要多吃含维生素高的食物，安稳度过疫情开放后的传染高峰期。
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题，这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底，各种节日接连到来，亲朋好友频繁聚餐，这种情况会加剧营养摄入的不均衡，继而加重冬季维生素缺乏问题。冬季最容易缺乏的维生素是哪几种？
