大家知道鸽子蛋十分营养，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
鸽子蛋表面光滑，小巧玲珑，是一种营养价值非常高蛋类，它的滋补功效也比鸡蛋和鹌鹑蛋要高，但总体的营养成分相差无几，不过鸽子蛋的产量小，每年只有两个月的产蛋期，因此价格也比其它的蛋类贵，也被人们认为是“动物中的人参”，鸡蛋有四元一斤的，但鸽子蛋卖到四元一个的都有，所以有不少小伙伴很好奇鸽子蛋的营养物质到底有多高?
鸽子蛋是鸟类动物鸽子产的卵，鸽子蛋体积很小，是鸡蛋的五分之一大。但是，你别看它体积小，它所含的营养却是很高的哦。小孩吃了提高记忆力，女性朋友吃了可以改善改善月经不调等症状。那么鸽子蛋的做法有哪几种呢?怎么做才好吃呢。
中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。被认为是 "动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。俗话说："要吃飞禽，鸽子鹌鹑。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 白鸽蛋3个 清水400ml 水煮白鸽蛋的正确方法的做法步骤1.
鸽子蛋的营养价值很高，有时候家长为了给孩子补充营养，就会做一些鸽子蛋给他们吃，鸽子蛋的食疗功效也是很显著的，那么鸽子蛋怎么做好吃呢?今天小编向大家介绍一种特殊的吃法—虎皮鸽蛋。一起来看看吧。虎皮鸽蛋原料我们需要准备40个鸽蛋，50克水发香菇、50克罐头冬笋。
