本报记者 王美华做菜吃饭，顿顿离不开食用油。食用油不仅能提供人体必需的营养物质，更是烹饪各种美味佳肴的“灵魂”。大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、猪油、牛油、黄油……食用油种类繁多，如何挑选适合自己的健康好油？当前我国居民烹调油摄入量较多，怎样科学“减油”、为健康“加油”？
许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。
来源:人民日报海外版做菜吃饭，顿顿离不开食用油。食用油不仅能提供人体必需的营养物质，更是烹饪各种美味佳肴的“灵魂”。大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、猪油、牛油、黄油……食用油种类繁多，如何挑选适合自己的健康好油？当前我国居民烹调油摄入量较多，怎样科学“减油”、为健康“加油”？
本文转自【人民日报海外版】做菜吃饭，顿顿离不开食用油。食用油不仅能提供人体必需的营养物质，更是烹饪各种美味佳肴的“灵魂”。大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、猪油、牛油、黄油……食用油种类繁多，如何挑选适合自己的健康好油？
许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。
本报记者 王美华做菜吃饭，顿顿离不开食用油。食用油不仅能提供人体必需的营养物质，更是烹饪各种美味佳肴的“灵魂”。大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、猪油、牛油、黄油……食用油种类繁多，如何挑选适合自己的健康好油？当前我国居民烹调油摄入量较多，怎样科学“减油”、为健康“加油”？
煮米饭时，有人放油，有人放醋，教你这样做，米饭粒粒分明味道香米饭是我们的主食，尤其是南方人，习惯吃米饭，一顿不吃就觉得难受。吃米饭要搭配下饭菜，菜肴下饭，可米饭也要好吃才行。每个人的口味不同，比如米饭的软硬程度，有人喜欢吃软饭，而有些人喜欢吃硬饭。
来源：北京青年报 许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香 保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。
蒸米饭还是有技巧的，蒸米饭时，需要放盐还是放油？很多人都做错了，难怪米饭不好吃。今天小编就分享一下蒸米饭技巧，大家一起来看一下吧。第一步：淘米，我们只需搅动一下，去掉表面的灰尘和杂质就可以了，有些人喜欢搓洗或者用流水冲洗，这是不对的，会造成大米表面的水溶性营养丢失。
看美食视频的时候，经常听到热锅冷油爆香大蒜、热锅热油放肉等用油方式，那么这些到底有什么区别呢，自己在家做菜需不需要注意这些？首先来看看不同的用油方式到底有哪些区别。1、热锅热油：锅烧热后放油，油热后放原料；这种情况适合爆炒，也是家里做菜最常用的方式，这样炒出的菜会比较好吃。
（央视财经《回家吃饭》）小鱼锅贴、核桃油条虾，做给家中老人孩子吃！今天的《回家吃饭》的厨房来了“两位饭小二”和一位民间高手，“饭小二”们一个逗哏一个捧哏，一说二闹录制现场好是欢乐，虽然有逗有捧但咱《回家吃饭》还是一档美食节目，话题还是要回到做饭上。
许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。
最近有几个熟人问：我吃米饭时最怕的就是升血糖。看到网上说，煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮更香更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖！快给我们讲讲，有这么神奇的事情吗？我回答说：好吃是一方面，升糖是另一方面，听我分别解释吧。
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。这里的“油”是指食用油，是我们日常生活中必不可少的烹调用品，也是我们身体获取能量和营养的重要途径。食用油包括植物油和动物油。常见的植物油有花生油、玉米油、豆油、茶油、橄榄油、亚麻籽油和各种调和油，而动物油主要是猪油、黄油等。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 今天回家媳妇蒸的大米，刚到家媳妇就抓紧让我尝一下她蒸的大米，“不就是蒸个米吗，干嘛这么兴奋？”“那不一样，这个是我在网上学的，有技巧，味道不一样。
在我国居民的餐桌上，米和面都有着相当高的地位，都是无可取代的主食。央视网，也曾经做过一个调查，让喜欢吃面食和米饭的人投票，结果不相上下。而且南北方的饮食文化也不一样，北方人爱吃面食多些，南方人米饭多些。那么米和面到底哪种更值得吃？有什么营养上面的区别呢？
