妈妈们是不是不敢在外面买那些满是添加剂的小食品给宝宝当铺食，那就在家给宝宝做这款超容易的手指饼干吧，而且这款手指饼超百搭的哦，不管是做蛋糕围边，做提拉米苏，还是直接吃都是超好的哦~ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡蛋两个 细砂糖50克 低粉50克宝宝的磨牙小
口味甜味难度简单时间半小时1. 提前将裱花袋用一个杯子套好。2. 将蛋清和蛋黄分别装在两个无油无水的盆里。3. 蛋黄加入四分之一的白糖，搅拌均匀。4. 打至蛋黄微微发白既可。5. 蛋白滴入几滴柠檬汁，先用打蛋器打至鱼眼泡状。加入三分之一的白糖。
你是不是小宝宝的麻麻，需要给宝宝做铺食，做磨牙饼。又或者你是个烘焙控，想做提拉米苏，想做蛋糕装饰；下面这个小小的手指饼就可以满足你你的需要哦。而且步骤简单，原料简单，一会就会！ 再给宝宝食用时，可以泡牛奶，也可以直接食用。无任何添加成份，非常适合周岁左右的宝宝。
做法步骤1、首先分离蛋黄和蛋清，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入10g白砂糖。2、用电动打蛋器高档打出细腻白色泡沫时，加入10克白砂糖。3、接着用高档位打发蛋白，当蛋白有清晰纹路时，再加入10克白砂糖，继续打发。
蛋糕口感的饼干，小宝宝也能吃。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 蛋黄3个 蛋清2个 低筋面粉70g 糖粉50g 手指饼的做法步骤1. 蛋清用打蛋器打出粗泡2. 分3次加入30g糖粉打至干性发泡3. 蛋黄加糖粉4. 打成蛋黄酱5.
1. 3个蛋黄，加入10克砂糖，用电动打蛋器打至粘稠。2. 2个蛋清，剩余30克白糖分3次加入，第一次粗泡时加，后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来，有明显的小尖尖。3. 将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀（打圈会使泡沫减少，影响效果，所以要切拌。）4.
手指饼干一款非常基础的鸡蛋饼干，原料简单，绿色天然。是茶余饭后，宝宝磨牙的绝佳零食。外形也十分讨人喜欢，用它制作的裱花蛋糕围边特别漂亮。关于手指饼干的口感还要多罗嗦两句，虽然名字叫做饼干，但是它的制作方法使用的是分蛋打发，混合后再烤制的制作方法，这种方法是不是很眼熟？
