说起佛跳墙，无论是名人还是普通食客，都对佛跳墙赞誉不断。它神秘又高贵，充满传奇和想象，是闽菜中的佼佼者，更是享有“中华第一汤”的美誉。但是真正吃过正宗佛跳墙的人却很少。说到这，不知还有多少福清吃货记得，小编在2014年的时候给大家推荐过“顺芳斎正宗佛跳墙”。
1000元一碗汤，国宴名菜“佛跳墙”凭啥这么贵？涨知识了马上快过年了，相信不少朋友已经在草拟年夜饭的菜谱。每年年夜饭的餐桌上，总少不了几道能镇得住场的硬菜。而在福建人的年夜饭餐桌上，有一道扛把子，它叫佛跳墙。说起佛跳墙，吃过的朋友会感叹，“真贵”。
每次碰到一个福建人，美食君的尬聊主题会自然而然地围绕着“佛跳墙”展开，尤其是对于好吃的女生，这样的内容反而会拉近双方的距离，减少陌生感。然而，正宗的“佛跳墙”到底有多奢华，据说普通人攒一年工资都吃不起？
大多数朋友对佛跳墙的了解就一个字“贵“，但它贵在哪里呢?刚刚我们说了佛跳墙集结了山珍海味的精华，那我们先来聊聊哪些食材属于”山珍海味“。山珍海味，是山野和海洋中的食材，属于食物中的精品，价格昂贵且稀有。其中”海八珍“包括燕窝，海参，鱼翅，鲍鱼，鱼肚，干贝，鱼唇，鱼子，而”山八珍“则是猴头，银耳，竹荪，羊肚菌，花菇，驴窝菌，黄花菜，云香信。
随着抗疫形势持续向好，餐饮、商超等服务业陆续进入复工复产状态，之前按下“暂停键”的消费缓缓重启。后疫情时代，不少餐饮企业紧贴消费需求，针对消费者“懒宅”和“健康饮食”的消费心理，将一道道南北特色菜肴升级成为都市快手菜，帮助消费者改善用餐质量之余，真正做到省时省力省心。
来源：海峡导报 紧急提醒！紧急提醒！厦门广大商户老板注意！新型骗局来了！近期多发！厦门思明区、湖里区连发两起！全国多地接连发生！多人被骗！千万要当心！警方最新发布！思明、集美接连两起骗局！01老板，来50份卤面，加鲍鱼！
