立冬后，很多朋友会买上一点牛肉，在家炖着吃，但是，有很多朋友，自己在家炖的牛肉发柴嚼不动，其实原因很简单，关键就是你没有掌握好这三个诀窍，今天呢，我就把炖牛肉时的三个诀窍分享给大家，保证大家炖出的牛肉软烂入味，口感不柴，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
大家好，我是既爱吃美食又爱做美食的美食达人潘哥。秋高气爽、凉风习习，是时候来个霸道硬菜再配上一壶甜美小酒了。不管是独斟自饮也好、还是和朋友共享也罢，只知道这微凉的秋与小酒最配，温热的小酒与牛肉最配，这爽滑的牛肉与青椒最配，而与这道霸气的"青椒嫩牛肉"最配的就是我此时的心情。
炒牛肉口感发柴咬不动？原来第一步就做错了，大厨教你正确做法牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，相比于我们最常吃的猪肉来说，牛肉中的蛋白质含量更高、营养也更加丰富，冬天的天气寒冷，平时常吃一些牛肉可以为身体增强抵抗力。
做牛肉没有这么难的，关键是处理，30年老厨师教您们3个牛肉变嫩的窍门.您们在家怎么炒，不会又干又柴，保证味道鲜甜.滑口弹牙.那还等什么呢？赶紧分享做法.准备好材料.牛肉，温水，花生油，生粉，食用碱.有人会问，准备温水有什么用呀？要往牛肉里加水吗？平时大伙买牛肉，都怕牛肉里注水.
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。自从入秋以后天气也是逐渐的寒冷起来，这个季节食用牛肉在适合不过了，天寒食用牛肉不但有暖胃的作用，还能滋补脾胃，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，而且有很好的营养价值，最关键的是就算多吃也不用担心会增肥。
今天，一条生活馆就给大家带来了正宗的科尔沁手撕牛肉干，来自澳丰集团旗下品牌“九匠牛”。208g/盒现在购买有3人拼团活动，不论新老用户，都能发起团购，也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团，只要在活动时间内拼团成功，就能享受超值拼团价59元拼团特惠截止4月3日23:59结束。
导读：吃牛肉的好处真的太多了，首先牛肉能够益气养胃，特别适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用，而寒冬时节多吃牛肉，还能健脾暖胃，为身体提供充足的热量。其次牛肉中还富含丰富的“钙、磷、铁、锌”等矿物质元素，这些营养物质组合搭配起来，具有强筋健骨、补血养颜”的功效。
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。这里是美丽的科尔沁草原，除了风景迷人，这里的牛肉干也远近闻名。今天，一条生活馆就给大家带来了正宗的科尔沁手撕牛肉干，来自澳丰集团旗下品牌“九匠牛”。小编吃了它之后，简直爽飞。这才是一根正宗牛肉干该有的样子！不硬，超好嚼，牙口不好的人也能放肆吃。
立秋后天气开始逐渐转凉，不过南方天气还是很热的，与夏天没有任何区别，不过早晚温差变化比较大，白天可能30多度，晚上只有20度左右，为了增强抵抗力，减少生病的概率，一定要多吃肉，这样才能补充身体需要的营养成份，才能让身体变得更加健康。
