现在大家生活条件好了，一些人喜欢买比较多的肉，一时吃不完就会放在冰箱里冷冻，以此来延长保质期。尤其是过年杀猪的时候，一些人不想腌制，想吃新鲜的猪肉，于是会将不少肉放在冰箱里冷冻存放，吃的时候再一点点拿出来。
我们时不时能看到这样的视频，买回家的牛肉切开后不停地跳动或者抖动。于是有人担心了这是有寄生虫吗？跳动的牛肉还能吃吗？会“跳动”的牛肉 图源：截取自视频01牛肉跳动正常吗？“牛肉会动”这种现象并不少见，在社交媒体上引发关注至少可以追溯到2015 年。
熟肉中有很明显的绿色斑点（红圈处）德州新闻网讯街边熟食店买来猪头肉，回家后才发现部分肉块中有绿色斑点，光照还泛出绿色荧光，市民质疑猪肉质量，而熟食店老板却坚称没有问题。5日，市民闫女士拨打本报新闻热线2220000反映此事。
买牛肉时，如果遇到以下四个特征，建议扭头就走，因为这些特征可能表明牛肉不新鲜或存在质量问题。1、颜色暗淡或有斑点：新鲜的牛肉应呈现红润或粉红色，且光泽度适中。若牛肉颜色暗淡无光，或出现灰色、褐色斑点，可能表示牛肉已不再新鲜，甚至开始变质。
