在日常生活中，我们大多数人经常吃的米，是白色的大米，但还有一种颜色恰恰相反的米，就是今天我们要说的黑米。黑米是一种具有很高食用价值和营养功效的米，常常被称作“黑珍珠”、“长寿米”，可见它是有很好的养生功效。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食。青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食。 1 青稞是什么？ 青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。
不可以食用的。西米有健脾，补肺，化痰的营养功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西谷米补充信息：1、西椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。；我国民间有“逢黑必补”之说。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食。青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。1 青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。
在健康养生备受关注的当下，糖尿病群体对于饮食的把控时刻都不敢松懈。毕竟，合理的饮食是控制血糖的关键环节，而主食的选择，更是重中之重。不少糖友都有这样的困扰：吃多了主食，血糖就像坐了火箭一样飙升，可要是吃少了，肚子又饿得咕咕叫，没一会儿就浑身没劲儿。
一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远，像是藏族地区人民的专属食物。不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。青稞是什么？
南北方口味差异，文化传承和美食演创造出了各种不同风味的饮食文化，北方天冷，以面食类的条、包子为主，高饱腹高热量长时间不怕冷，南方以米饭为主食，菜肴的精致与味美以标准达到对米饭的热爱，但无论南北方的饮食文化如何改变，作为中国人，一日三餐都离不开主食粮——大米。
过去的大米，在没有经过加工之前，完整地包括了谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层等部分，而如今的大米，在经过多次研磨、加工之后，颜色越来越白，但也意味着在加工过程中，会流失较多的维生素B族、锌、钾、镁等多种成分。
从价格上我们就知道，白米是平民，黑米是大臣，紫米是皇亲国戚。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，可滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血，还可以预防动脉硬化，是糖尿病患者和心血管疾病患者最好的膳食调养食物。
夏秋之交，相信不少人跟小编一样，总是没胃口。这时候，喝点清淡易消化的粥，就是个不错的选择。粥被誉为“世间第一补人之物”，白粥都如此养人，再加点“养生料”，就能起到不一样的养生作用~下面，小编就为大家推荐几款适合初秋的养生粥。
据《宋史》中即有“其地饶五谷，尤宜稻麦。甘、凉之间，则以诸河为溉……岁无旱涝之虞”的记载。据《宁夏府志》记载，宋夏之时，“其物产最著者夏朔之稻”已颇负盛名，尤其是当地白皮稻所产的大米，晶莹洁白，润滑爽口，软而不粘，清香可口，且籽粒饱满，富有透明感，被称为“珍珠米”。
