连日来，在金华市金东区江东镇横店村武义江边，村民运来刚加工好的湿粉干，放在竹帘上晾晒。因阳光充足，半天就能晒干。粉干是江东镇的传统特色美食，采用早籼米为原料，经过淘洗、浸泡、磨粉、挤丝、蒸煮、水洗等工序制作而成，是当地村民经济收入一个重要来源。
来源：金华日报连日来的晴热高温天气，正是一年中晾晒粉干的有利时节。在金华市金东区江东镇横店村，天刚亮，村民就开始忙碌起来，用平板车拉来一车车做好的湿粉干，铺放在竹帘上，整齐排放在武义江边晾晒。据悉，做粉干是当地村民的传统手艺，历史悠久，已成为增收致富的一大来源。
林世梅。在福州，闽清县塔庄镇茶口村的茶口粉干闻名遐迩。茶口粉干制作工艺非遗传承人林世梅出身“粉干世家”，制作的粉干远销省内外。近日，记者采访了他。林世梅家族的粉干制作技艺可追溯至南宋嘉定年间（1208年）。
十月份是粉干制作的忙碌期，许多市民在这时订购粉干，或送亲朋好友，或自己食用。江北街道上卢社区东山头小区加工制作的粉干可谓远近闻名，近日，记者走进该小区，看到田野间都是成片晾晒的粉干，不少居民还在家里不断赶制粉干。
粉干是闽清著名的特产之一，位于福建省东部的闽清县，闽清沟谷纵横、群山环绕，藏着不少美食，糟菜、粉干和橄榄并称为“闽清三宝”，闽清茶口林氏在南宋嘉定年间由尤溪君竹溪迁居此地并带来粉干生产技术，沿袭至今已有800多年历史，工艺几经演变与改进而日趋成熟。
来源：【衢州日报-衢州新闻网】近日，在衢江区双桥乡双桥村的排门坞大桥上，一个长60米、宽4米的晾晒长廊里摆放着一个个晒匾，匾里是新加工出来的粉干。“这个修建好的粉干晾晒长廊，因为上面盖了钢化玻璃，加工户在雨天也可以晾晒粉干。
