我是阿之，今天为大家分享一道紫甘蓝的做法，清脆爽口，简单易学，我们全家人都非常喜欢吃这道菜呢。说起紫甘蓝大家都不陌生，它经常的出现在我们的餐桌上，最常见的烹饪方法就是凉拌了，但是紫甘蓝凉拌以前要不要焯水或者直接凉拌呢?
导语:做凉拌紫甘蓝，不要下锅焯水，教您一招，干净又清脆，营养不流失。若是没有那就要加把劲了，夏天是减肥的最佳时机，多吃低热量食物，少吃油腥大的食物，再配合适当的运动，就会达到想要的效果，推荐减肥人士常吃紫甘蓝，它是一种低热量、高纤维、营养丰富的蔬菜。
紫甘蓝是绿色包菜的孪生兄弟，学名为紫甘蓝，其实就是包菜，颜色呈现紫色或紫红色。今天为大家分享的就是用紫甘蓝做的一道凉拌菜-凉拌紫甘蓝，低卡低脂，少油少盐，营养健康，多吃还能有良好的减脂瘦身效果，坚持吃一周能轻松瘦下来。
有点想念夏天凉拌菜的爽脆口感了，但是现在湖南的天气还不是很热，所以就把紫甘蓝、胡萝卜等用水焯一下，做成了一道爽脆热乎的拌菜。【原料】紫甘蓝 胡萝卜 彩椒 芝麻 芝麻油 油 盐【制作方法】1. 紫甘蓝、胡萝卜、彩椒洗净后切成细丝状2.把三种食材都放入开水中焯一下后捞出3.
4月，又是一年高考冲刺阶段，现在的孩子学习压力大，家长心疼孩子，想方设法给孩子补充营养。将鸡蛋打入碗中，搅打均匀3.加入与蛋液同等量的水，撇去浮沫，开水下锅，蒸10分钟左右4.蒸鸡蛋的时候就可以准备其他食材了将泡好的香菇清洗干净，然后切末5.紫甘蓝焯水后过凉水，然后切碎6.锅中倒
