每到用餐时，打开一袋10克左右的小包装干裙带菜叶，加点配菜，做个裙带菜汤，顿觉满口鲜香……被称为“海藻之王”的裙带菜正被加工成各种菜品走进千家万户。今天我们就来了解一下裙带菜吧！裙带菜——海带“近亲”在我国，海带家喻户晓，裙带菜一直活在海带的影子中。
By 小梅梅.用料裙带菜 适量豆腐 1块鸡蛋 3个生抽 1勺盐 1勺做法步骤1、准备食材2、裙带菜加冷水，泡发。3、泡发后用清水洗净，切小块。4、豆腐切块。5、锅中倒油，打入三个鸡蛋。6、煎熟后盛出，切小块。7、用煎鸡蛋的底油，加入裙带菜，翻炒片刻后加入一勺生抽。
来源：北京青年报 凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适。
来源：【运城日报-运城新闻网】嘉宾王水成：全国食疗养生大会高级顾问，国家一级健康管理师。生活中我们常吃的海带、紫菜、裙带菜等都属于海藻类食物，是生长在海洋里的一类特殊植物。那么这类特殊的植物性食物有哪些营养特色？生活中应该如何吃才能更好地吸取它的营养呢？
问：春季如何提高身体免疫力？春季，百草回芽、百病丛生，想要预防疾病，提高身体免疫力至关重要。大家可常吃以下食物：1.卷心菜一项研究发现，只要在吃饭的时候多吃点卷心菜，就能够提升4倍免疫力。因为，卷心菜中有一种热稳定性蛋白，具有刺激免疫球蛋白生成的作用。2.
海藻中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。此外，海藻还具有软坚散结、利水消肿之功效。国医大师阮士怡，有70多年临床调治心血管疾病的经验。
