鸡胸肉像我这样炒鲜香味美，好吃又嫩，特别下饭。·准备150克的鸡胸肉改刀，给它切成这种丝，简单腌制一下。·放入1克盐、1克的胡椒粉、5克料酒、葱姜水来10克，放入2克玉米淀粉，抓拌均匀，抓到手发粘。·放入10克植物油，简单抓拌一下，腌制10分钟。
下面开始一起制作吧，准备食材，鸡胸肉，150克，黄瓜半根，土豆半个，胡萝卜半个，葱姜蒜，红辣椒，配料有，盐，食用油，鸡精，料酒，白糖，十三香，蚝油，生抽，烹饪方法，1、把鸡胸肉清水洗干净以后，切成大小均匀小丁，
回锅肉是一道四川传统名菜，利用二次烹饪不但去掉了猪肉的腥味还让猪肉变得软嫩香甜。其实回锅这种做法不光能烹饪猪肉也可以烹饪其它肉，如果在这个基础再增加鸡肉口感更加鲜嫩可口，猪肉的Q弹加猪肉的鲜嫩更好吃。（视频观看更详细）怎么炒好回锅肉是关键，怎么一起炒回锅肉加鸡肉呢？
