边角料食品一般指制作食品时被切割、裁剪下来的零碎材料，因为形状不规则、卖相不好，所以不被正装产品采用，因而单独包装、折价出售。那么，常见边角料食品有哪些？这些边角料食品会存在哪些安全问题呢？我们应该如何正确、科学选购边角料食品？本期视频就带您来了解边角料食品的那些事 。
根据国家统计局数据，2021年我国挂面产品总产量为711万吨，以想念食品为龙头的河南本土挂面企业所产挂面，加上克明、中粮、益海嘉里等全国性企业在河南的工厂产量，河南制造的挂面占到了全国挂面产量的30%。
有很多食材的“边角料”会被人遗弃，但其实它们中也有很多有用的宝贝。不妨听听它们自己怎么说。很多人吃茄子爱去皮，但你们并不晓得，我含有B族维生素，可帮助维生素C的代谢，还有抗癌的效果呢！对，茄子皮！ 干煸茄子皮❶ 主料圆茄子1个，青椒2个，红椒半个，大蒜1瓣。
日前，由市总工会、市市场监管局、市商务委共同主办的“我为群众办实事”上海职工食堂面条类技能比武大赛决赛在中华职业学校落幕。经烹饪专家、劳模及一线职工代表现场品尝打分，评选出“上海职工食堂最佳十碗面”等奖项。
师生代表走进后厨，体验食堂饭菜加工制作过程，了解厨余垃圾清运和处理流程。本报讯 花菜梗等曾被“嫌弃”的生鲜食材边角料，如何通过厨师的巧手变为“抢手菜”?厨余清运和垃圾处理过程是怎样的?近日，厦门国家会计学院在该校研究生食堂举办一场师生“后厨体验”特别活动。
我16岁那年，母亲因病去世了，我非常难过，母亲下葬后，我在她的坟前久久伫立着，不愿意离开。堂叔对我说:“壮志啊，回家吧，人死不能复生，她已经走了，你难过也没用，你老大不小了，要振作起来，帮着你父亲，把家里的日子过起来才是正道啊。”
小编来自千湖之省的十堰，家乡大山环抱，十堰地处鄂豫陕渝交界处，湖南人爱辣，四川人爱麻，我大湖北鸭脖子、豆皮、麻糖等等不一而足。要说到吃，可能叫得上来的也就那么几个，真正的十堰美食嘛，肯定是结合这些个地方延伸出来的，今天笔者就给大家做一道来自十堰郧阳的正宗的家乡味道——豆角蒸面。
