中华文明源远流长，上下可追溯几千年，而中国的粥文化根植于中华文明，一直流传至今。《周书》记载“黄帝始烹谷为粥”，此“谷”泛指五谷：黍、稷、菽、麦、稻，“烹谷为粥”是说将黍、稷、菽、麦、稻等粮食用水煮至稠糊即为粥。可见粥文化可以追溯到中华“人文始祖”时期。
大家好，我是，讲起做“社”，恐怕现在只有我们客家人才知道是什么意思，北方人早已没有了这个风俗习惯。其实这个仪式可以上溯至远古时代的周朝，据《周文.国语》的一篇《敬姜论劳逸》的古文中讲到:“社而赋事，烝而献功，男女效绩，愆则有辟，古之制也”这句话的意思就是“每年从春分祭祀社神开始安排活计，到冬天烝祭时献上成果，无论男女，都要考查成绩，如有过错就要辟开，这就是自古以来的制度”从我们客家人的做社习俗，可以佐证我们客家人是华夏民族传统的最好传承，春分社现在仍然是客家人最重要的一个仪式。
粥，两个“弓”夹着一个“米”，是一种用水把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。“米”指米粒，“弓”意为“张开”、“扯大”。“米”与“二弓”联合起来表示“把米粒从左右两边同时扯大”。粥，两个“弓”夹着一个“米”，是一种用水把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
