盛夏时节，不论是日常餐桌或是夜宵江湖，小龙虾都是当之无愧的餐桌C位。约上三两好友，点上一大盘小龙虾，再来几扎啤酒，是不少人心中的“夏日标配”。而长三角地区老饕们的餐桌上，备受青睐的小龙虾越来越多来自“皖字号”。
资阳市雁江区中和镇党委书记、区工管委主任曾科介绍，当前正是雁江小龙虾抢“鲜”上市的季节，集散中心的正式投用，不仅能将雁江小龙虾推向全国大市场，还有助于当地做好小龙虾的“大文章”，围绕预制菜、精深加工等方面延伸产业链。
5月的湖北潜江，随处可见小龙虾元素。刚出高铁站，映入眼帘的便是“潜江龙虾，红遍天下”的标语。排队接客的出租车也被统一漆成红色，司机热心介绍道：“以前我们市的出租车不是这样的，后来统一改成这个红色，小龙虾煮熟后就是这个颜色。”休息日的前一天下午4点，潜江陆续迎来了专程吃虾的游客。
以前卸完货，要到处找货站，现在只需要在网上的货运平台上订货就可以了。如果是一个司机，车子比较破，速度比较慢的车子千万不要拉小龙虾，因为小龙虾是鲜活绿通，时间给的少，卡的比较紧，路上除了加油饭都不敢吃，更别说休息了，更不敢出现车子坏了，不要贪图价格高，一旦发生迟到，后果不堪设想，行业里都称“夺命小龙虾”，樱桃和小龙虾差不多，行业里称为“催命樱桃”!
逐浪新闻记者:方天威通讯员：叶艳芳、孔令生随着夏季的到来，小龙虾产业再次迎来了一个高峰期。小龙虾作为夏季的时令美味，市场需求更加旺盛。作为县域经济的重要支柱，小龙虾产业的发展直接关系到当地的经济繁荣和农民的收入。
立夏刚过，随着南方小龙虾大量上市，岛城市民又有口福了。昨日，青岛早报记者探访城阳、即墨的批发市场了解到，今年“抢鲜”进青的南方小龙虾，由于养殖面积扩大，产量增多，带来了前所未有的价格惊喜，一斤仅需10元左右。
