校园食品安全管理出现漏洞并非个案 连日来，由于昆明官渡区长丰学校食堂内发现臭猪肉食材引发的“风波”持续发酵。10月19日晚，由昆明市官渡区市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立的联合调查组通报了该校的食品安全问题。 根据通报，涉事的臭猪肉系因运输及储存不当导致变臭。
在昆明的一所学校里，学生们本应在食堂吃到健康营养的饭菜，可谁能想到，竟然吃到了臭肉。事情一被曝光，立刻引起了轩然大波。据了解，有学生在吃饭时就察觉到饭菜味道不对，仔细一看才发现肉已经变质发臭。家长们得知后，那叫一个心疼和气愤。
云南省昆明市官渡区人民政府新闻办公室10月19日发布通报称，针对网上反映的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题，经过联合调查组调查，该批次鲜猪肉片判定为不合格，确为因运输及存储不当导致变质变臭；学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，已对学校、涉事企业、相关责任单位和干部依
近日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。10月19日晚，昆明官渡区联合调查组针对此事发布情况通报。经调查，该批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，学校及食堂承包企业涉及多项违法违规行为。
10月16日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。官方通报：查封食材，立案调查！10月17日凌晨，“昆明官渡发布”公众号发布情况通报：经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。
来源：【大河健康报】10月16日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。学校被质疑提供变质肉给学生食用，引发家长不满。针对网上反映的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题，官渡区成立联合调查组开展调查。
近日，云南省昆明市官渡区长丰学校食堂臭猪肉事件引发广泛关注。官渡区联合调查组19日通报确认，该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标（23.8mg/100g）超出国家规定标准（≦15mg/100g），判定为不合格，系因运输及存储不当导致变质变臭。
