黄冈新视窗网消息(全媒体记者余敏 吴雷)厨师和艺术家,这两个看似无法合在一起的身份,如果同时突然出现在同一个人身上,会发生什么样的故事?在我们黄州,就有一个疯狂追求艺术的厨师,一起来认识他。在东坡外滩,周志松经营的大周画廊已经小有名气。
从小学徒到厨师长,1990年出生的王高岩已经在餐饮界摸爬滚打了快20年,如今年纪轻轻的他是北京萃华楼餐饮管理集团有限责任公司厨师长。在后厨,他用近乎苛刻的目光扫视着每一道菜品的制作,用锐利的眼光给每一道工序“挑刺儿”,在万千细节中追求菜品的极致。
极目新闻记者 张裕 狄鑫通讯员 李季视频剪辑 狄鑫“每天下午的点心特别好吃,你在外面都买不到。”因为孩子的一句话,家长到幼儿园咨询饼干的做法,却意外发现,武汉市武昌区珞珈山幼儿园里竟隐藏着一名五星级酒店大厨。
父母鼓励他追逐梦想,成为职业厨师。厨房的台面对他来说太高了,父母仿效凯勒在《法国洗衣店餐厅食谱》一书中的厨房样式,在餐厅里为他打造了一间预备厨房。当麦加里提出需要一个私人空间来进行菜单构思时,父亲在他的卧室搭建了一个厨房,模式类似于芝加哥的阿琳娜餐馆里的厨房。
速途网3月21日 (主笔 郑春晖)“别看我是93的,但我做厨师这一行已经10年了。”坐在我面前的这位看上去有些成熟的大男孩说出这句话时,语气平稳,眼神丝毫没有闪烁。让人很难相信他就是一位明星大厨外加成功的90后创业者。他是舌头很忙的联合创始人兼菜品总监张志成。
媒体最新消息称,小菜园国际控股有限公司(以下简称:小菜园)已经启动上市预路演,预计募集资金7.8亿港元,华泰国际、瑞银集团担任联席保荐人。12月4日,小菜园通过港交所上市聆讯,并发布聆讯后资料集,这意味着,小菜园距离港股上市只差“临门一脚”。