#头条创作挑战赛#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道腌蒜薹美食的做法。清明前后，随着气温的上升，菜市场上也随之迎来很多新菜，其中就有一年一度只能吃一次的蒜薹。现在不管去超市买菜，还是去菜市场买菜，最抢眼的蔬菜就只有蒜薹了。
春天的蒜苔又脆又嫩，而且还十分便宜，一块五一斤，两三块钱就能买一大把，我家经常买来吃。我喜欢喝粥，早晨晚上都要喝，粥和咸菜不分家，喝粥总也少不了要配上一碟小咸菜，冬天的时候我喜欢腌上一罐萝卜，夏天和秋天的时候我就会腌上几罐黄瓜，春天我最爱的便是腌蒜苔了，脆脆嫩嫩的，很是下饭!
夏天碰到这4种菜别手软，一次多买点，回来凉拌腌着吃，美味又实惠。这夏天，咱们可以吃的菜，选择上就多了起来，天冷时吃不上的菜，夏天都可以吃到了，但是我作为一个厨师，我在夏天的菜市场，碰到这4种菜，我从不会手软，我都会一次多买点，保存的时间也挺长，回来凉拌着吃，腌着吃都可以，特别美味，而且非常的实惠，废话不多说，接下来就把这4种菜，以及他们各自美味的做法，分享给你。
