中国的茶饮文化已有数万年的历史，随着茶饮文化的逐步成熟，也出现了一系列的茶道习俗。无论您是否爱喝茶，作为中国人，都必须在茶艺的影响下成长。例如，“茶满欺人、先客后主、头冲脚惜”等，这些都是众所周知的，如果 你不懂这些，会让客人感觉是对他人的不尊重。
在我国不少历史故事中，都有白酒的身影。李白斗酒诗百篇，绣口一吐便是半个盛唐；宋太祖杯酒释兵权，推杯换盏之间达成目的。如果说，以前的白酒是饭桌上某些故事的配角，那么，现在的白酒则是饭桌上某些“酒桌文化”的配角。
在南方，主人加给客人倒酒或倒茶的时候，客人正在说话，那他们的手上就会行叩指礼。传说是乾隆微服私访期间被当地官员认出，皇帝给他倒茶的时候，这官员急中生智，用手在桌子上敲了九下，以表示三跪九叩，于是这一习俗也就这么流传下来了。
为什么广东人喜欢喝茶谈生意，北方人喜欢靠酒，这些茶文化你知多少?这就好比于湖南人喜欢吃辣椒一样，一天不吃浑身难受，对于广东人喜欢喝茶也是一样的，其实茶历史在广东很早就有，但饮茶文化出现的比较晚，喝茶仿佛刻在广东人的记忆里，每天的仪式感离不开一杯茶，早上有早茶、下午有下午茶，晚上还有夜茶…
